南方冬天养鱼(避免南方地区冬季缺氧，鱼类安全越冬的关键技术)

南方冬季热带鱼，如罗非鱼不耐低温，当水温下降至12℃以下就会逐渐死亡。在正常的情况下，罗非鱼除了在我国南方少数地区可以自然越冬外，其他地区都要采取措施帮助越冬。近些年南方的冬棚养虾也十分普遍，冬棚养殖是封闭的，棚中的温度、气压、光照强度等外界自然环境差别很大，特别是薄膜封闭条件下的水体溶解氧，稳定水环境中溶解氧、pH值、 控制氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等含量是冬棚养殖成功关键。在越冬过程中维持藻类的平衡稳定，保证池塘的溶解氧是越冬的关键的因素。由于冬季气温低藻类种类及生物量都有所改变，藻类的繁殖速度也降低，因此提前培养好藻类，稳定水质非常重要。近年来南方水产养殖越冬不注重冬季管理，鱼类越冬体重降低20%~50%。因此在南方地区也要做好越冬前、越冬中、越冬后的管理工作是我国南方地区淡水养鱼业成败和盈利的关键因素。

越冬前如何做好培藻?

有文献报道：肥水越冬好处较多。其一，肥水条件下水温通常比较瘦水水温高2°C~3°C。其二，肥水的藻相好，其光合作用强，则溶解氧量高，水质不易变坏，也不容易缺氧泛池或泛库。其三，藻相好，对花白鲢的饵料充足。因此，坚持肥水越冬的情况下，经过一个冬天下来后，花白鲢会增重30%左右，而若瘦水越冬，则花白鲢会掉膘30%左右。故水库或池塘养鱼在冬天时一定要肥水越冬。一般在晴天光照好的情况下，一定不能忘记培藻。

冬季池塘环境条件：

水温：我国南方地区冬天水温大多数都在8°C~10°C左右；

光照：光照强度降低，冬棚由于塑料薄膜的遮盖，阻碍阳光照射进入水体；

营养：由于温度的降低，鱼类摄食量的减少，投喂量也少，水中的营养物质减少。

越冬池的选择：

越冬池应该是池底平坦，淤泥越少越好，最多不应超过20cm，无水草或有少量水草、不漏水、水深不低于1.5m~2.0m。水源可以是河水、水库水或泉水。泉水水温过高时应适当冷却，严禁工业污水和生活污水流入越冬池；条件不理想的越冬池，应严加修整。例如：水浅、塘泥过多的鱼塘，要将多余的淤泥清除干净，加高加固池埂，提高水位，同时也要清除野杂鱼和杂草。

药物清塘消毒：

池塘经过一个养殖周期的使用后，由于残饵、未分解利用的肥料、鱼类粪便和浮游植物尸体等大量沉积池底后产生大量的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，此时须全部清除干净。同时将池底的病原体也要清除杀灭。原池塘作为越冬池要对水体进行消毒、杀虫的处理。

注水：

向池塘中注入老水或新水。

培藻：

藻种+定向肥。

加强管理和监测：

定期监测水质指标，加强池塘管理，稳定池塘藻、肥、菌三者的平衡等。

如何做到稳定藻相?

养殖前期：前期培养时藻种和营养或饵料可多用些，先让藻生长起来。如果发现水面有泥皮等物质漂浮可适当使用光合细菌让其慢慢分解。使用地下水养殖的池塘或水体中含有较多重金属离子的池塘，还应使用一定量的水体解毒剂除去重金属离子。前期pH值较高可以使用一定量的乳酸菌调控。

养殖中期：稳定藻相，防止池水过肥。等到水体中藻生长起来，重要工作就是要稳定水体中藻的数量及种群结构平衡。中期既要保持藻类的数量达到一定的丰度，又要防止池水过肥而造成后期水体富营养化严重、水质难以调控。中期为维持藻类生长，肥料应使用藻类吸收利用快、残留水体少的专用营养。为加快水体中残留饵料及粪便等物质的代谢还要定期使用复合菌种，分解能力强，能快速分解水体的大分子物质并且自身不会带入过多有机物质。藻类营养素和微生物制剂搭配使用得当既能保证池水生产力又不会造成池水过肥。养殖过程中发现增氧机打出较多白色泡沫，水体黏度过大时，可选用去除水中的氨氮，改良水质，沉降水中的杂质。中后期开始还要注意底质的改善，防止有害物质在这过程中逐步积累。

养殖后期：防止池水老化，后期水质调控技术与中期相似，藻类肥料使用定向培养肥料，定期使用复合菌。水体老化、发黏时，使用乳酸菌调节水质。要注意水体中藻类生长过快、水体过浓时，可使用光合细菌调控水质。淡化养殖的冬棚虾，到养殖后期要配合使用微量营养素。如果中后期发生倒藻，要先使用一定量的水体解毒剂，等到天气好转、情况允许的条件下再加其他肥类和微生物制剂调水培藻。

中后期水温较低，摄食也不多，要注意投喂量的掌握。可少投多餐，千万不要投过多饲料污染了水体。中后期水温低，对虾生长也较慢，可以使用蛋白质含量较高的饲料或在饲料中添加促进生长的营养素，以保证对虾生长。养殖后期如果天气变暖，温度升高，积聚在池底的有机物分解速度会加快，这时会消耗底部水体中许多的溶解氧，易出现细菌生长、养殖品种免疫力下降等问题。这时要注意提早采用改 *** 剂改善池底环境，同时在饲料中拌服抗菌、抗病毒的药物复合制剂。

养殖后期天气变暖，温度升高，积聚在池底的有机物分解速度会加快，这时会消耗底部水体中的溶解氧，易出现细菌生长、养殖品种免疫力下降等问题。这时要注意提早采用改 *** 剂改善池底环境，同时在饲料中拌服抗菌、抗病毒的药物复合制剂。

其他注意事项：由于后期冬棚水温也只有22~23°C，相对夏季，藻类光合作用慢，产生氧气较少，容易缺氧，特别是气温下降的阴雨天时水体溶解氧也下降很快，要注意水面、水底等多种增氧设施的结合使用，必要时还可以使用化学增氧剂。因冬棚养殖时间长，对虾长期处于大棚环境中，要注意加强对虾防病抗应激能力，养殖冬棚虾的饲料中应定期加入免疫增强剂。接连几天天气差，光照条件不好，水体藻类光合作用弱，可以使用光合细菌，能在弱光下进行光合作用，并吸收降解水体中的氨氮。在天气将要变化，冷空气来袭前要往水体中添加藻类营养素，以保证降温时藻类也能维持一定生长，维护好藻相。