眼下正是螃蟹最关键的生长阶段，前段时间，持续的高温天气，让我区螃蟹养殖业经受了很大的“烤”验。近日，气温逐渐由炎热转为凉爽，由于昼夜温差变大，蟹塘中正在脱壳期的螃蟹容易产生应激反应，那么，养殖户们如何科学应对呢？
走进古柏街道三保村，养殖户魏建良正在在给螃蟹投喂精心搭配的“营养餐”。虽然天气转凉，魏建良依然不敢马虎，每天巡视塘口，打捞水草、调节水质、投喂蟹食。魏建良从2003年开始在常州学习养殖螃蟹技术，今年是他养螃蟹的第19个年头。他告诉我们，前几天温度很高，很多蟹塘出现问题，大多数也都跟底质差有关系，和很多养殖户不一样，魏建良更注重在平时有规律地改底调水。因此，他对今年的螃蟹收成也充满信心。
在古柏街道团结圩螃蟹文化园螃蟹养殖户赵爱民的塘口内，也迎来了几位“特殊”的“客人”。近期，为了保证螃蟹健康养殖，古柏街道水产养殖总场技术员们深入一线，针对塘口实际情况和螃蟹生长阶段，给蟹塘“把脉问诊”。
俗话说：“蟹大小，看水草。”在养殖河蟹时，水草起着不可替代的作用。高温时期，水草不仅能净化水质，还可以为螃蟹提供阴凉的栖息场所。但是高温天气容易造成水草停滞生长，烂根坏死，腐烂后还会影响水质。因此，古柏街道水产养殖总场副场长、技术员张康愉便细细查看了塘口水草生长情况。
螃蟹从下苗到销售，一般要经历五次蜕壳。往年，此时的螃蟹应进入第五次蜕壳期，但是前段时间连续的高温，让螃蟹蜕壳时间有所推迟，与此同时，今年的螃蟹个头也会偏小。
赵爱民从事螃蟹养殖已经20多年了，从来没遇过这样的高温天。往年，33亩蟹塘可给他每年带来40多万的养殖效益。今年，在他的科学养殖下，螃蟹生长情况也较为不错。这都益于他前期的管理工作做得比较到位，他认为，把基础工作做扎实了，就算遇到像今年这样的高温天气，也能应付得过来。同时，技术员们的上门技术指导，也大大缓解了他们心理焦虑，让他们吃下“定心丸”。
除了技术指导，周边的养殖户也经常聚到一起，讨论养殖 *** 和应对天气变化的对策。前段时间的高温情况下，几位养殖户的螃蟹生长情况都比较良好。
随着近期的天气逐渐转凉，昼夜温差加大，螃蟹养殖也进入了后期。提醒广大养殖户，要注重饲料投喂，做好水质调控，防止翻塘情况的发生。
降温面临几个问题，一方面池塘水体和外部环境温差过高，容易造成池塘缺氧，影响螃蟹健康、吃料情况，需要格外注意。
另一方面，随着池塘水温慢慢降低，螃蟹的采食量要逐渐提高，建议养殖户适当外泼维生素C，提高螃蟹的抗应激能力，适当补充营养，为螃蟹的第五次蜕壳做好准备。
虽然近期气温转凉了，但是广大螃蟹养殖户们依然不能掉以轻心。后期，随着投喂饵料增多，残饵粪便极易导致池塘环境恶化，因此蟹塘管理尤为重要。广大养殖户一定要调控好水质、科学投喂饲料、防治好病害虫、加强巡塘，为螃蟹生长的最后冲刺阶段做好充足准备。
（记者：魏淳、马睿群 通讯员：魏宏伟 编辑：张俐颖）
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