已经过了秋分了，再也不用像火热的7月那样，茶不思饭不想，只想安安静静的吹空调了。
天气转凉，我的胃口也开始好起来了，拿出了从老家带的笋干，炖上一根猪脚，那滋味，滋滋滋。
作为一个吃货，一根猪脚往往是不能打发自己的胃和嘴巴的。就开始回想那些东西好吃，还在受我怀念。
突然，眼前闪过一个花不溜秋的东西，老家叫做“马屁包”，这可不是我们日常叫的专门拍马屁的，而是一种不多见的真菌类菌菇，学名叫“马勃”。
马勃
马勃
有没有见过这种菌菇，记得小时要去山的顶上一些向阳的地方并且是沙质土壤的地方才找得到，比起其他蘑菇来说，量实在少得可怜。
这是内部的样子
我最喜欢就是把这个东西用来烧，烧到外焦里嫩，吃的时候别提多香了，就是吃过之后，那一嘴的形如鸡屎的黑色，让人作呕。
老家的夏天初秋，下过雨后会有一种特别鲜嫩的蘑菇长出来，尤其是喜欢长在潮湿、阴凉的青冈林里面。
奶浆菌
对，就是奶浆菌，雨过天晴，我们就可以拿着箩筐去老房子旁边的树林里采摘这种蘑菇。不过采摘这种蘑菇的时候，尽量轻，一碰就会流出奶一样的汁液，让人食欲大增。
图片来自 ***
拿回家，或煮，或晒干，等过段时间拿出来吃，味道完全不一样。
还有一种十分珍贵的真菌蘑菇，阳雀菌。
阳雀菌
在我们老家，这个东西分布还是比较多的，但是产量不是很高，甚至我们房子的院坝上都会长这个东西，伴随着油菜、阳雀的叫声，这种蘑菇疯一般的长出来，我们也找到了它生长的规律，凡是卷子树多的地方，这个玩意就容易长，黄泥地比其他的泥地更容易长。
细嫩的阳雀菌
这个东西不仅食用美味，还具有很高的药用价值，在很多年以前，这个东西就已经价值不菲了，现在多了好多人工种植的，但是质地显然还是差了那么一点。
这三种鲜美无比的菌菇，已经好多年没有吃到过了，好怀念那时的味道。
你们还有什么值得推荐的特殊菌菇吗？
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