三湘都市报·新湖南客户端6月19日讯（记者 黄亚苹 实习生 丁子琦 王玉琼）疫情之下，食品安全备受关注。湖南省市场监管局最新发布的食品安全监督抽检情况显示，全省抽检豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂、食盐等6大类食品398批次样品，其中12批次样品不合格，386批次样品合格。
具体而言，雨花区毓润日用品商行销售的黄鸭叫及三黄鸡，分别被检出呋喃唑酮代谢物及尼卡巴嗪项目不合格；岳麓区邻里优鲜生鲜店销售的草鱼及醴陵市喜洋洋超市仙霞店销售的猪肝，均被检出五氯酚酸钠项目不合格；河马市集商贸有限公司销售的麻鸡被检出尼卡巴嗪项目不合格；雨花区奇益超市及常德市鑫汇丰商贸有限公司桃源分公司销售的黄鸭叫，均被检出孔雀石绿项目不合格。
蔬菜方面，益阳市资阳区旺辉福万家生活超市销售的豆角，被检出灭蝇胺项目不合格；）新田县佰惠超市有限责任公司销售的豆芽及长豆角，分别被检出4-氯苯氧乙酸及灭蝇胺项目不合格；娄底市娄星区三和信购物超市涟滨店销售的韭菜，被检出腐霉利项目不合格。
三湘都市报记者了解到，孔雀石绿是一种杀菌剂，养殖户常用它来预防鱼类的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，为了让鳞受损的鱼延长生命，在运输和销售过程中，都有可能使用到孔雀石绿。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，且进入鱼体内不易清除，因其被农业部列为水产行业禁药，在水产中不得检出。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成长沙、株洲、益阳等市州市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理；及时将有关食品生产经营者核查处置情况向社会公开。
连接：12批次不合格样品具体情况如下
http://amr.hunan.gov.cn/amr/ztx/cjxxx/202006/t20200619_12316807.html
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