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农村养殖畜牧网水产养殖 2023-11-05 07:09:041960

前言：

饲料中适当水平的亚麻酸 (LNA)，可以促进南美白对虾的生长，并增强非特异性免疫力、抗氧化活性。LNA可用作潜在的代谢调节剂，来控制南美白对虾EHP引起的疾病。

一、亚麻酸 (LNA)在水产养殖中的应用前景

对虾肝肠胞虫(EHP) 最早是在斑节对虾 Penaeus monodon ) 中检测到的 (Tourtip et al., 2009)，后来也在南美白虾中观察到 (Tangprasittipap et al., 2013)。迄今为止，EHP的研究主要集中在新型检测分析、基因组学、组织病理学和传播机制的开发上（Wiredu Boakye等人，2017年；Karthikeyan和Sudhakaran，2019年）。先前的结果表明，与健康的EHP感染虾相比，感染EHP的虾中25种代谢物显着增加，而其他24种代谢物，包括亚麻酸 (LNA)、肌醇和 N-乙酰-D-半乳糖胺，在感染EHP的虾中显著减少组 (Ning et al., 2019)。所以，可以推测，一种或多种异性代谢物可以改善由EHP引起的虾生长迟缓。

LNA (18:3n-3) 是一种n-3链多不饱和脂肪酸 (PUFA)，主要来源于芝麻油和亚麻籽油等植物油。它促进动物生长，增强免疫力和抗氧化活性，改善肉质和降低血脂（Chen et al., 2014）。博古特& CS。(2002年) 发现在标准鲶鱼饲料中添加1%的亚麻酸，对鱼类生长指数和肉质有有益影响。另一项研究表明，含有2%LNA和亚油酸 (LA) 和3:1饲料比例下，有利于幼石斑鱼的体重增加和非特异性细胞免疫反应 (Wu & Chen, 2012)。

在这项研究中，基于Ning等人(2019年)先前的代谢数据。LNA被选择添加到饲料中，以探索对南美白对虾的影响。

二、材料和 ***

1、受EHP感染的虾（长9.57± 0.82厘米；体重5.78±1.22克）在26±2℃和10‰盐度条件下，连续通气饲养7天进行试验准备。12个水箱（每个100L）共饲养360尾，每个水箱放置一定数量的网作为遮蔽物，以尽量减少试验虾的自相残杀。

2、实验水箱水深0.5m，分为4组，每组水箱3个水箱，每天两次在8:30和16:30喂食4种不同浓度LNA（0、1.2、2.4和4.8g/kg）的饲料，持续30天。每日摄食量为体重的 3~6%，并根据之前的摄食情况，进行调整。

对照组饲料：使用不添加LNA的饲料；

实验1组饲料：在1KG饲料在添加1.2g的LNA；

实验2组饲料：在1KG饲料在添加2.4g的LNA；

实验3组饲料：在1KG饲料在添加4.8g的LNA；

实验结束时，对每组选取的30只虾进行体长和体重测量。另外，肝胰腺被快速切除，在干冰中冷冻并储存在负78摄氏度用于进一步的实验。然后，继续分析虾样本。

三、研究成果

1、虾生长性能

为了检测LNA对白对虾生长性能的影响，在试验后检测了体长和体重（如图1A所示），与对照组（0g/kg饲料）相比，2.4g/kg饲料组虾体长显着增加。这些结果表明南美白对虾的生长性能通过摄食2.4gLNA/kg饲料得到改善。类似的研究也出现在日本对虾中，随着饲料中LNA含量的增加，虾的生长速度先升高后降低（Luo et al., 2017）。除了多不饱和脂肪酸，丁酸和聚羟基丁酸 (PHB) 等短链脂肪酸也可以提高水生动物的生长性能。

图 1. LNA 对南美白对虾生长性能的影响喂养试验后，检查长度 (A) 体重 (B)。

2、与生长和免疫相关的基因表达

qPCR结果显示，与对照组相比，2.4g/kg组中FaMeT和ERP的转录物丰度降低（图2A和B）。同时，2.4g/kg饲料组中JHEC1的转录水平显著上调（图2）。如图3所示，P44L、溶菌酶和CatC的转录物在喂食不同剂量的LNA后，明显上调。这些结果表明添加LNA可以改善南美白对虾的生长和免疫力。

图 2：在感染EHP的南美白对虾中喂食不同剂量的LNA后，FaMeT (A)、ERP (B) 和 JHEC1 (C) 的表达水平。

图 3：在感染EHP的南美白对虾中喂食不同剂量的LNA后，P44L (A)、溶菌酶 (B) 和 CatC (C) 的转录水平。

3、抗氧化酶的活性

根据图4A-C中的结果，虾饲喂补充LNA饲料30天后，与对照组（0g/kg饲料）相比，1.2，2,4和4.8g组的Zn-SOD、Mn-SOD和CAT活性显著增加。同时，图4D显示，2.4 g/kg饲料组的氧化损伤参数（例如：MDA含量）明显低于对照组。结果表明，饲料中补充适当LNA下，显著增加了抗氧化酶的活性并减少了氧化损伤。