实施乡村振兴战略,产业兴旺是重点。畜牧业的现代化发展,是产业兴旺的重点。在农村振兴发展中,畜牧业的发展,既面临着重大的发展机遇,也会受到极大的挑战。
我国畜牧业发展的更大有利条件,是肉类需求不断增加。首先,是人口总量逐年增加,近几年,全国人口逐年增加700多万人。其次,是城市的人口增长速度也是飞快,每年增加2000多万人。城市人口的畜肉产品需求量明显高于农村,而城市人口的增加,会带动更多的畜肉产品的消费。
同时,我国畜牧业发展也面临着很大的挑战,主要有两大因素。
一是劳动力的成本不断上升。促使畜牧业在生产和经营模式上做出大的改变。在大部分地区,农民已经不再散养猪,鸡鸭等,畜牧养殖业已经开始逐渐走向规模化,自动化,智能化。尤其是在肉鸡,蛋鸡,和肉鸭的生产领域,已经出现了一些现代化的智能养殖场。
二是畜禽粪便处理和环境污染的问题很严重。在家禽和牛羊的养殖过程中,粪便处理还比较可以,而在生猪养殖方面,还是不够好,生猪粪便排放量大,污水处理难度大,经济成本高。无论大型的养殖场,还是小型合作社,在粪便处理方面都有很大的问题。
随着国家对环境治理的力度加大,好多地方已经很无奈的关闭了好多养殖场。
总体来看,畜禽粪便处理的最终处理,只能是就近回归农田。实行种植业和养殖业相结合,以土地决定畜禽的养殖。
在法规上 ,要做出明确的,具体的要求。尤其是生猪养殖,要明确规定生猪饲养数量和周围可容纳粪便的耕地面积,例如,每10头猪必须要有3亩地,作为粪便处理基地,严格执行环境保护条例。
在技术上,要借鉴欧美国家的做法,并结合当地的实际情况,开发出便利经济的生猪粪便处理,运输,用途的系统化方案。将来,随着种植业的大力发展,采用种植与养殖互相结合,粪便处理会变的很容易。
展望未来,我国畜牧业发展,将在规模结构,产品结构,空间结构方面发生很大改变。
在规模结构方面,各种畜禽的规模化养殖会提高很快。其中,鸡的养殖规模化程度更高,肉鸡的养殖规模化比重为80.2%,肉鸡的规模化养殖场是指每年更低出栏10000只以上。蛋鸡养殖规模化比重为73.8%。生猪养殖规模化已经达到了52.4%,是指每年出栏500头猪的大型养殖场。
在产品结构方面,禽肉生产会有 大的增长,而猪肉在各种因素下,会有所下降。相比其他肉类,鸡肉有着很大的优点,营养价值高,饲料转化效率高,养殖周期短,环境污染小。正是由于这些优点,鸡肉是所有肉类中需求更大的。
在空间结构方面,东部地区的养殖规模会不断下降,中西部养殖规模化会发展的更多,主要原因是养猪业对环境污染有很大的影响,致使养猪业在一些地区无法发展。