有机稻米,健康自然、绿色无公害,是使用天然有机栽种方式,结合自然农耕法生产出来的大米。2017年,江苏省如皋市东陈镇雪岸社区中萃有机大米种植基地种植有机稻米6000亩,亩产量达到700斤,亩产值超过1500元。依托“稻鸭共作”生态种养模式,打响了绿色有机招牌,有机大米香飘全国。
在位于江苏如皋东陈镇雪岸社区的中萃有机稻米种植基地,粮食输送机来回穿梭,工人们正忙着将这一季收获的水稻颗粒归仓。望着沉甸甸的稻谷,基地负责人陈翠芳心生喜悦。她说,今年一共种了6000亩有机水稻,虽然亩产量不高,但是水稻的品质很不错。
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陈翠芳:“有机肥种出来的口感肯定比化肥种出来的要好,有机肥种出的是软、香。同一个品种,有机的和不是有机的,口感还是有较大区别。这两天我们就是忙着烘干进库,大的粮仓,我们有10000多吨的储藏量,还帮国储在储。”
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烘干后的粮食通过提升机和输送机运到二楼的仓口,再往里进行灌装,基地共有6个现代化大粮仓,可容纳粮食1.2万吨。可别小看这粮仓,里面的温度常年保持在15度以下,大米要保鲜还得靠它。
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陈翠芳:“这是我们的粮仓,冬天的时候把冷气打进去,到了夏天最热的时候,我们再加入冷气。粮食冷却机,一般冷气还能关几个月,这个里面体积30米乘18米,一个库可以放水稻2000吨。”
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4年前,陈翠芳引进了高效农业有机稻米项目。有机稻米,是使用天然有机的栽种方式,结合自然农耕法种出来的大米。有机大米绿色、健康,因此也受到了大家的青睐。
江苏自古就是鱼米之乡,水土优渥,只要肯踏实去种,尊重脚下的土地,尊重水稻的自然生长规律,一定能种出好的大米。
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陈翠芳:“我们现在都在说餐桌上的安全,开始总是觉得自己也要吃的安全,我们就像自己去种,之一次就种了1000亩,自己可以吃也可以卖嘛。”
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虽说陈翠芳从小在农村长大,但是对于种地并不精通。用她的话说,从农村走出的孩子心里都有一个农业梦,看到土地就特别的亲切。所以当她决定流转1000亩地种植有机大米时,家人都非常支持她。
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陈翠芳:“种植我们也不太懂,我们请教了南京农业大学的教授,他们是有机研究所的。稻种我们也请教了省农科院,他们就说什么品种更好吃。不单是要健康,还要好吃,口感要好,然后就种了我们江苏更好的品种9108,也是适合我们这个地方的。”
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有机稻米项目引进后的之一年,陈翠芳从北京请来了土壤检测方面的专家,对这1000亩地的土壤、水进行采样、检测。陈翠芳说,有机稻米对土壤有严格的要求,通常施过化肥的土壤要经过三年的转换期,才能达标。
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陈翠芳:“我们从开始种的之一年就重视这个,因为开始的三年有转换期,土地从原来不是有机的要转换成有机的,三年的转换期过后,才是真正地拿到有机认证。”
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如何改良土壤环境,让土壤更加肥沃呢?
在专家的指导下,陈翠芳采用“稻鸭共作”的生态种养模式。“稻鸭共作”就是将雏鸭放进稻田里,与秧苗一起生长。稻田里的草、虫喂鸭,鸭粪还田,稻田不仅可以收获优质的有机大米,还可以养出味道鲜美的生态鸭,这种生态循环的种养模式可谓一举两得。
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陈翠芳:“生态循环嘛,在稻田里面,前两年是养的鸭,今年是养的鱼,稻鱼共作,明年我还想搞稻虾共作,就是龙虾。稻鸭工作,小鸭子可以在田里吃草,然后鸭子的肥料可以在田里面,可以循环;鱼也是,鱼主要是肥料在里面,鱼也好吃,今年养的是非洲鲫鱼,稻田里面还有虫子,他们也能吃掉。基本都是一个原理,主要是为了生态循环。”
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生态种植,环境变美了,就连农作时的心情也变得好起来,看着水田里一排排绿盈盈的秧苗,耳边环绕着小鸭子的聒噪声,想着丰收的季节,陈翠芳心头的压力,也随着田野吹来的清风一点点消散了。
育种、翻地、插秧、拔草、灌溉、施肥,水稻结结实实长满168天,终于迎来了之一年的丰收季。然而,丰收的喜悦还没感受几天,陈翠芳就遇到了大难题。1000亩地的有机水稻,按每亩产量在700斤计算,共计70吨稻谷。这么多大米收获后,如何进行晾晒、储存呢?
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陈翠芳:“没有烘干机的情况下,所有的米都变成黄米了,后来就都卖给人家做饲料,做饲料的价格和做大米的价格就不能比了,这是14年、15年的事,黄米亏本了300多万吧。”
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陈翠芳的故事并没有讲完,遭遇亏损的她如何扭亏为盈、转危为安呢?明天我们继续为您介绍!
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