“微生态制剂”是什么？

是在微生态学的理论指导下调整微生态失调，维持微生态平衡；提高宿主健康水平或促进有益菌生长及代谢产物产生的一类制剂总称。

微生态学是一门新兴的生命科学分支，利用正常微生物群成员或其促进物质制成的能够调整机体微生态平衡的活的微生物制剂，因此又称为益生素。微生态制剂可分为益生菌（probiotic）、益生元（prebiotics）和合生元（synbiotics)。

微生态制剂能够在数量上或种类上补充肠道内所缺乏的正常微生物，可以调整或维持肠道内微生态平衡，增强免疫功能，促进营养物质的消化吸收，从而有益人体健康。

微生态制剂的基础研究

2010-03-04出版的《自然》杂志以封面故事着重介绍了主要由中国深圳华大基因研究院承担的“人体肠道菌群元基因组参考基因集的构建工作”。该研究属于欧盟第七框架资质项目-人体肠道元基因组研究计划（MetaHIT）的一部分，得到了国家科技部国际合作司和深圳市的配套支持。深圳华大基因研究院作为唯一非欧盟研究团体参与到该计划中，采用高通量测序技术和高效能的信息分析平台，取得了一些利突破性的研究成果。

该研究采集124个来自欧洲人肠道菌群的样本，产出6千亿个碱基序列。经过序列组装和基因注释分析，从中获得330万个非冗余的人体肠道元基因组参考基因约是人体自身基因的150倍。

这个基因集包含了绝大部分目前已知的人体肠道微生物基因，更多是目前为止的微生物基因。由此估计人体肠道中存在1000-1150种细菌，平均每一个体内约含有160种优势菌种，且多为人体所共有。

近十年来，肠道元基因组领域的研究证实，不当饮食导致肠道菌群菌落结构失衡进而引发的慢性炎症是造成代谢性疾病的主要因素。

上海交通大学启动了“微生态失衡和代谢综合征”课题研究。浙江大学医学院与国内十几家科研单位合作启动了国家重点基础研究发展计划（“九七三计划”）“具有高粘附、拮抗和抗炎症能力的双歧杆菌的高效筛选和功能基因的定位研究”、“肠道微生态与感染的基础研究”。

微生态制剂的应用领域研究

国家目前已启动多个关于微生态的“八六三”课题项目，如重庆第三军医大学的“益生菌定向筛选关键技术及产品开发研究”、“内蒙古大学的'高活性益生乳酸菌发酵剂制造核心技术研究”等。

微生态经过多年发展，现已形成一个完整的科学体系。

1988年12月中华预防医学会微生态学分会在河北北戴河成立。

1989年，由中华人民过卫生部主管、中华预防医学会主办的《中国微生态学杂志创刊》，对我国微生态学的发展起到了重要的推动作用。
成年人体内存活着500多种微生物，而胃肠道的微生物占据人体微生物总量的78%以上。人体内的益生菌主要包括乳酸菌属、双歧杆菌属、芽孢杆菌属及部分丁酸梭菌属的微生物。

益生菌是什么？

它们源于人体，对人体安全；抗盐酸和胆汁；能在肠道中定殖；

“益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主起有益健康的作用”。

“具有临床试验证实的有益人体健康作用”有什么？

1.益生菌可以发酵乳糖生成更利于人体消化吸收的乳酸；水解人体消化不完全的蛋白质；增加可溶性钙、磷及某些B族维生素的含量。

2.益生菌及其代谢产物能促进人体消化酶的分泌和胃肠道的蠕动，进而促进食物的消化吸收。

3.益生菌能维持并且保证肠道菌群更佳优势组合和稳定性，矫正肠道的功能紊乱，其抑制致病菌、增强机体防御功能的原因还在不断研究中。

归纳主要机制如下

1、产生代谢产物和生理活性物质形成化学屏障杀害病原微生物。

益生菌在肠道中发酵的大量低分子酸、H2O2及抗菌活性肽等物质，可以抑制病原菌细菌生长繁殖。

2、通过粘附机制和竞争排斥作用形成生物学屏障阻止病原菌的繁殖和对肠道上皮 的吸附。

3、生物夺氧方式阻止斌愿景的繁殖。益生菌多为厌氧菌，如乳杆菌、杆菌等，从而有利于其定殖和生长；而人体致病菌多为需氧菌，因此生长受到抑制，减缓多种肠道疾病。

4、 *** 肠道免疫系统，诱导宿主自身免疫反应，增强宿主机体抗病能力。