肉羊短期育肥是指选择符合一定条件肉羊，进行4个月舍饲快速育肥，其育肥关键技术主要从育肥羊的选择、育肥方式、饲料选择、育肥期饲养管理、适时出栏进行阐述。
一、育肥羊的选择
1、年龄
选择4-5月龄的羔羊（40-50斤），这时候的羊只处于生长高峰期，具有生长快和饲料报酬高的特点。
2、品种
杜泊羊
生长速度快；出栏体重大,瘦肉率高。环境适应能力差，对饲料要求高。
小尾寒羊
生长速度快；出栏体重大,环境适应能力高。瘦肉率低。
张北羊
生长速度快;出栏体重大（50kg以上）,瘦肉率高。环境适应能力差，对饲料要求高。
二、育肥方式
1、舍饲散养定时饲喂。
2、羊舍提前做好消毒清洁工作。
3、饲喂原则是建议日喂3次，每日早晚两次，把精料和草料拌匀后饲喂，中午只喂草料，喂完一小时后再饮水。
4、每天饮水3-4次，夏季饮水中更好加些维生素C及清热去火的中药提取物。饮水量应该是摄入的干物质量的3-4倍。
5、采用简易羊舍：占地少，投资小，见效快，经济实用。饲养密度：每只羊1-1.2/m2
三、饲料选择
育肥期采用的是高精料日粮，为了预防羊出现营养代谢病，建议在精料中加入反刍专用微生态制剂。
粗饲料应选择木质素含量低，纤维素含量适中，消化率高，蛋白质质量高的饲草。
1、草料
花生秧（以叶为主）、玉米皮、大豆荚壳、豆腐渣、青贮玉米秸秆等。
2、蛋白质饲料
豆饼粕、花生饼粕、DDGS、菜饼粕、胡麻饼、棉饼粕等。
3、能量饲料
玉米、麦麸、小麦、植物油等
4、添加剂预混合饲料
选择专业的正规厂家生产预混合饲料，推荐使用北京隆越兴牧出品的预混料。
5、微生态制剂
促进消化道有益菌群的发育和优化；产生有机酸，促进营养物质的吸收和激活酶原；产生多种消化酶，促进营养物质吸收，提高饲料利用率；促进微生物繁殖和活性能力，影响糖类物质的代谢。
6、瘤胃调控剂
主要是指小苏打（碳酸氢钠），是用于调节羊瘤胃PH值更好的缓冲剂，按日粮1.5-2%添加。
四、育肥期的饲养管理
日喂2次，早晚精料+草料，保证充足饮水。
（一）、育肥前期饲养管理要点（0-20天）
1、防疫
第二天，注射小反刍兽疫苗；第8天注射羊口疮疫苗；第14天三联四防疫苗；第20天注射口蹄疫疫苗。
2、驱虫与健胃：第6天，驱虫（拌料使用）；第10-13天健胃（拌料）
3、饲料组成：精粗比按50:50，精料中注意蛋白质原料的添加。
4、饲养管理
15天左右进行之一次剪毛，同时皮下注射伊维菌素；饮水中添加微生态制剂和维生素C，防止腹泻，减少应激。
（二）、育肥中期饲养管理要点（20-80天）
1、健胃：第40天进行第2次健胃。
2、饲料组成：精粗比60:40，精料中蛋白和能量要适中。精料中要加入微生态制剂，
3、饲养管理
60天进行第二次剪毛，同时注射伊维菌素，精料中加入丙硫咪唑。
观察羊群健康状况，防止瘤胃积食、瘤胃酸中毒、蹄病、尿结石等发生。
（三）、育肥后期的饲养管理要点（80-120天）
1、饲料组成：精粗比按70:30，精料中注意能量的添加。精料中要添加微生态制剂
2、饲养管理
100天，准备第3次剪毛；观察羊群健康情况，防止蹄病和尿结石的出现。
五、适时出栏
一般是在40-55kg，也可以根据市场行情（节假日）来决定。