大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皖南猪养殖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍皖南猪养殖的解答，让我们一起看看吧。
凤阳是皖北还是皖南？
凤阳是皖北。
凤阳县位于安徽省东北部，滁州市西北部，淮河中游南岸，北纬32°37′-33°03′、东径117°19′-117°57′。
是安徽历史文化名城，自然、人文等旅游资源极其丰富。是大明王朝开国皇帝朱元璋的故乡、大明王朝的国都，也是中国农村改革的发源地。2007年被评为“中国县域旅游百强县”，2008年、2009年被评为“县域旅游优秀单位”。2012年，被中华文化促进会旅游研究中心授予“中国更佳文化休闲旅游县”称号。凤阳县也是农业大县，是国家商品粮、瘦肉型商品猪生产基地县。
不算，一般把安徽以淮河，长江分为：淮北地区（也就是皖北），江淮地区，江南地区。凤阳属于江淮地区
凤阳县位于安徽省东北部。凤阳处于淮河中下游南岸，北纬32°37′-33°03′、东经117°19′-117°57′。北濒淮河与五河县相望，东、南部与、明光市,定远县毗连，西部和西北部与淮南市、蚌埠市接壤。
皖南腊猪头肉怎么做好吃？
主料：腊猪头肉
辅料：干辣椒
调料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、植物油
做法：
1、将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用。
2、腊猪脸提前煮熟后切片备用。
3、热油爆香花椒后滤出，下入姜蒜炒香后下干辣椒。
4、加入切好的腊猪脸同炒。
5、淋入少许料酒。
6、起锅前加入葱花即可。
1. 之一步，将腊猪头肉洗净，切成小块；
2. 然后用清水将肉块浸泡一个小时，洗去血水；
3. 把腊猪头肉放入锅中，加入适量的料酒、盐、葱、姜、蒜、八角、花椒，大火煮开；
4. 把火调小，改用文火炖煮一个小时，直到肉软烂；
5. 最后加入白糖，改用大火煮沸即可。
腊猪头肉虽然不健康，但是我们在平时还是可以偶尔吃一些的，那么腊猪头肉怎么做好吃呢？最简单的 *** 就是小炒，喜欢吃川菜的人一定不可错过小炒腊猪头肉，这道菜用干辣椒和花椒炒出辛辣的腊猪头肉，是一道美味的川菜，如果你怕太咸的话，也可以在烹制之前先把腊猪头肉浸泡一段时间。说了这么多，还是让我们来看看小炒腊猪头肉的做法吧，食欲不振的时候给自己来个重口味佳肴。准备材料：腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油做法：
1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸；
2、将猪头肉取出后切成薄片备用；
3、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；
4、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。由于腊猪头肉在 *** 的时候已经加入了不少食盐，因此在烹制这道菜时可以不用加盐，以免太咸，如果想要菜肴更加丰盛，可以再在里面加一些黑木耳，这是很好吃的哦！
主料：猪头肉1500克
调料：酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克
腊猪头肉的做法：
1.用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用
2.将生抽，砂糖，五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用
3.注清水约10碗入大锅中，煮至大开，将腌透的猪头肉放入，加盖略煮片刻，取出猪头肉置晾水盆内，漂去黏液，悬挂当风处晾干
4.将酒加入生抽盛器中调匀，把猪头肉放入醮遍后，腌3小时使用。如在晚间，可腌至次晨取出晾晒更好
5.经腌透的猪头肉，取出用竹竿穿住细绳，置良好的地方晾晒，约经3日即可收藏备食
到此，以上就是小编对于皖南猪养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于皖南猪养殖的2点解答对大家有用。
