大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖淡?煨×?虾的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养殖淡?煨×?虾的解答，让我们一起看看吧。
勺氏大虾的家常做法？
食材:大虾600克、葱花2勺、蒜末2勺、姜末一勺
做法
1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段，
2，调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3，锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4，加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
做法：虾洗净，减去虾须，沥干备用，葱姜切好，准备一大勺白酒，锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。白灼虾吃的就是新鲜,更好一下吃完,如果吃不完,包保鲜膜放冰箱里就可以了.
【干锅大虾】
1.准备食材：
准备鲜虾500克，剪去虾须、虾枪、虾腿，用刀划开虾背挑出虾线，全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中，撒入一小把淀粉抓匀，让淀粉均匀裹在大虾上面吸干上面的水分，以免炸的时候溅油。
准备一个洋葱，从中间一分为二，一半切成片打散放入干锅中垫底，另一半切成小块备用。
切点姜片、红辣椒圈、红菜椒片、小葱段备用。
2.把大虾炸一下：
锅内烧油，油温五成热时，把大虾倒入锅中，开小火炸20秒钟，大虾定型、变红后立即捞出。
把油温升高至六成热，放入大虾复炸10秒钟立即倒出，经过复炸的大虾外酥里嫩，连虾壳都能嚼着吃。
3.开始烹饪：
锅内留底油，放入姜、蒜和红椒圈，抓入一小撮干辣椒，开小火煸炒出香辣味，加入豆瓣酱10克，剁椒酱10克翻炒出酱料的香味和颜色，倒入炸好的大虾快速翻炒至上色，加入食盐2克，白糖3克提鲜，香醋5克，蚝油3克，蒸鱼豉油10克翻炒化开调料。
再倒入洋葱片翻炒均匀，沿锅边淋入适量的清水，大火烧开以后淋入一点花椒油，转小火煨一会儿让大虾吸收汤汁入味，再放入红椒片炒至断生，撒入葱段就能出锅了，最后撒点白芝麻，一道焦香入味的干锅虾就做好了。
夏妈厨房砂锅大虾的做法？
用料
鲜虾 500g
葱 300g
大蒜 300g
辣子酱 300g
砂锅虾煲的做法
1、鲜虾清洗干净，剥壳，去虾线，洗净，备用
2、配料清洗干净，葱切细丝，大蒜切碎末
3、起锅烧油 油热下入蒜末爆香，加入老抽调味
4、砂锅抹油，先铺上葱丝，再铺上虾，最后将蒜酱放在上面
5、将自制的辣子酱，用辣子，蒜，葱，榨菜，肉丁炒制，铺在上面，小火慢煨20分钟即可
准备新鲜的大虾，洗干净去掉虾须，虾线。然后将后背切开，洗干净，放到一边备用。
碗里加入适量的甜面酱，生抽，耗油进去。再加入适量的白糖，鸡精，盐，辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。
砂锅里放入姜片，蒜，洋葱，金针菇。均匀的放入一层大虾，排布整齐。将准备好的酱汁，淋在大虾上面，盖上锅盖，大火焖10分钟就可以了。
猪蹄大虾焖锅的做法？
猪蹄大虾焖锅这样做
用料：猪蹄1只，大虾8只，西兰花1颗花生半碗，食盐5g，姜3片，桂1块，生抽5g，香叶2片，冰糖5g，八角适量料酒1小匙，老抽5g，京葱1条
步骤 1，材料准备：花生和红枣洗净，姜去皮切片，八角、香叶、桂皮、冰糖等准备好，京葱切段。
步骤 2，将猪蹄剁成小块，多功能焖煮锅调整至MED，放入开水中烫4分钟后捞出，用冷水冲净表面的浮沫备用。
步骤 3，多功能焖煮锅放少许花生油，姜、京葱爆香。
步骤 4，加八角、香叶、桂皮、花生。
步骤 5，将烫好的猪手块放入锅里，倒入料酒。
步骤 6，倒入生抽、老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，大虾放入锅里。
步骤 7，多功能焖煮锅调至LOW档，焖煮40分钟。
步骤 8，收汁后将多功能焖煮锅调至OFF，西兰花摘小朵，放水中加入适量盐油焯熟，再摆在盘的四周，中间放入煮好的猪蹄，大虾即可。
材料:
猪蹄500克，虾500克，花菜1颗，带皮五花肉150克，红辣椒数只，蒜瓣数颗，孜然1大勺。
做法:
1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；
2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；
3.坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；
4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；
5.给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就可以了！
用料
龙虾 15-20只
猪蹄 1斤
面条
做法步骤
步骤 1
油7成热，温炸小龙虾，炸至金黄捞出备用
步骤 2
猪蹄冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，水开焯后捞出
步骤 3
另起油锅，烧热放入姜片+焯好后的猪蹄、酱料炒香（自己喜欢的酱）
步骤 4
翻炒一小会后，加入桂皮香叶、干辣椒、八角等。
步骤 5
加入啤酒和水，倒进高压锅压制软烂。
步骤 6
将压好的猪蹄倒入炒锅，并加入之前炸好的龙虾尾，蒜薹+小米椒+葱段+勾芡
步骤 7
另起锅煮点面条，煮好在冰水降温，面条会比较清爽，装盘盖上猪蹄龙虾。
鲜虾怎么保存为最新鲜？
1、首先，准备了一些矿泉水瓶（约600毫升），只需将虾放一次，只需将其取出，不要浪费。
2、然后我们清洗了鲜虾并洗了两次，主要是为了清理虾中的沙子。如果购买的虾的大小不同，那么我们必须将大小分开并将它们分开。大虾油煨，虾仁虾煮，实践不同。
3、然后我们将虾放入瓶中，小心一点把虾头向里放进去。但不要包装太多不能太慢，也要加水，水也不能加满，要留有空隙，但虾应该完全浸没。最后，将装有虾的瓶子放入冰箱中并保存。它仍然非常美味一年，它与活虾没有什么不同。
翅根虾干锅的做法？
鸡翅根500克，姜1小块，洋葱1个，德莊干锅调料1袋，150克，黄瓜1根，泡好后的香菇50克，黑木耳50克泡好，红薯宽粉50克泡好，香菜（芫荽）25克，植物油100毫升，清水200毫升
做法
1.将鸡翅斩成3厘米长的段，姜切成片，洋葱切成3厘米见方的菱形块，黄瓜切成条。将泡好的香菇切成条，黑木耳撕成和洋葱大小，待用。
2.锅置旺火，倒入油烧至五成油温，将鸡翅倒入锅中，炒至皮紧时将干锅料倒入，迅速翻炒均匀，10秒为佳。
3.加清水烧沸，将火调至成中火，烧约15分钟后，将洋葱、黄瓜条、香菇、黑木耳倒入锅中炒翻均匀，再烧7－8分钟。
4.最后将红薯宽粉倒入锅中炒均匀，烧约5分钟，待锅中汤汁收浓亮油时即可关火，撒上香菜，直接就用炒锅盛上桌后即可食用。
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做法
1. 鸡翅根加入盐，料酒，葱姜淹制入味
2. 虾去头，虾线，加入盐，料酒，葱姜淹入味
3. 锅置火口，放宽油，5成热，先将淹好的鸡翅根下锅内炸至鸡翅呈金黄色后捞出。再将虾炸成红色。捞出。
4. 锅内留油适量，3成热，下豆瓣酱，豆豉，花椒，葱姜，煨炒出色出香，油鲜红，烹入料酒，鲜汤少许。
5. 吃味：盐，糖，胡椒粉，味精，鸡精
6. 将鸡翅根，虾一同下锅推匀，下洋葱块，青椒片至成熟，起锅，装盘，成菜。
到此，以上就是小编对于养殖淡?煨×?虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖淡?煨×?虾的5点解答对大家有用。
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