大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白羽鸡养殖场管理制度的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白羽鸡养殖场管理制度的解答，让我们一起看看吧。
肯德基里面的鸡是属于什么鸡？
白羽鸡， 白羽鸡出栏会通常饲养20几天就可以食用，而且肉质非常好，适合炸制，肯德基和大多数快餐店用的都是白羽鸡，成本低，味道好，白羽鸡是一种浑身白毛脑袋，鸡冠子是红色的一种肉鸡，这种鸡饲养方便，饲料单一，而且成本低廉是很多快餐店的不二之选
公的母的都有，肯德基所用的鸡是白羽鸡，也就是一种肉鸡，一般没有到产蛋期就会被宰杀，所以不区分公母。 隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。是从白洛克（或白温多得）中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。
肯德基用的是白羽鸡。我国已基本形成由白羽肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成的肉鸡产业体系，并涌现出一批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头；如福建圣农、正大集团、吉林德大集团、北京华都集团和青岛九联集团等，其中圣农已成肯德基在中国的前三大鸡肉供应商之一，并已成为铭基、福喜、德克士的重要供应商。
公的母的都有，肯德基所用的鸡是白羽鸡，也就是一种肉鸡，一般没有到产蛋期就会被宰杀，所以不区分公母。 隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。是从白洛克（或白温多得）中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。 作为肯德基中国更大的肉鸡供应商之一的福建圣农，福建圣农按照肯德基严格的产品质量要求生产，原料肉的鸡只全部来自自有农场，生产过程严格按照HACCP计划监管各个关键控制点，按照经肯德基技术部确认的QAP进行生产流程控制，最终产品经化验室检测合格后方可出厂，产品配送采用冷藏车全程保持-18℃制冷运输，并根据肯德基要求配备自动温度记录仪跟踪验证。为满足肯德基对产品质量与食品安全的严格要求，公司严格按照肯德基供应商STAR评估体系要求建立了包括食品质量、食品安全、上游供应商管理的生产管理制度，每年接受肯德基STAR评估，并取得了优异成绩。
到此，以上就是小编对于白羽鸡养殖场管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于白羽鸡养殖场管理制度的1点解答对大家有用。
