犊牛是牧场的后备军，更是牧场的未来。优秀的犊牛培育方案将让犊牛健康成长，成长为优秀的高产牛，因此，犊牛强则牧场强！应用“犊牛培育5C原则”培育健康犊牛，让高产奶牛有一个良好的开端。

改善犊牛健康说难不难，说易不易，但却切实是所有奶农触手可及的，只要你们足够关爱犊牛。考虑犊牛培育的五个领域：初乳、能量、一致性、舒适度和卫生情况。有些牧场的犊牛在之一年的死亡率为2%或者更低，但是在其他牧场其死亡率无一例外都达到15%-20%。这些犊牛的60%都有腹泻。在不同的奶牛场死亡率和治疗率有很大的差异，必须尽可能的提高犊牛的健康状况。

初乳（Colostrum）

由于母牛胎盘血液屏障作用，犊牛刚出生时体内没有任何抗体，需要依靠灌服初乳获得免疫球蛋白（IgG）而建立成功的被动免疫，以起到抵抗外界致病菌的侵袭。母牛产后立即（＜2h）挤乳获得全部初乳（4L-8L），随着产后挤乳时间的延长，初乳中IgG的含量会显著下降。此外，母牛产犊后需要立即将母子分离，不要让犊牛直接吸吮母牛，以避免母源病菌垂直传播给犊牛，并且直接吸吮母牛的犊牛通常初乳的摄入量都不达标。

使用初乳测定仪检测初乳的质量，因为不同奶牛的初乳质量差异很大（表1），高品质初乳中IgG的含量可以达到50g/L。犊牛出生后需要立即（＜2h）灌服4L高品质初乳，此时IgG的吸收率更佳，6h后再饲喂2L。因为犊牛刚出生时，小肠的通透性更高，可以吸收大分子蛋白质使得IgG直接进入血液，发挥其免疫作用，出生24小时后小肠通道关闭，就无法再吸收任何IgG分子。

在实际生产生产过程中，建议牧场在第2天再喂3次初乳（1.5升/次）。虽然第2天饲喂的初乳中的IgG不能再被吸收进入血液，但是这些IgG分子可以吸附在小肠的局部区域起到抵御病原体的作用。

如果初乳在挤出后两个小时没有进行饲喂，应将其妥善冷冻保存，标记好母牛信息、初乳日期以及IgG含量。在下次饲喂前必须将其水浴加热（40°C）并进行巴氏杀菌。

能量（Calories）

一头犊牛出生的时候其能量储备是非常有限的。因此，要确保新生犊牛通过各种饲喂方式摄取足够的卡路里。初乳富含能量，而且接下来的饲喂也应该含有足够的能量保证维持和生长。

因为新生犊牛不能消化植物蛋白，因此在最初的3-4周需要摄入乳蛋白。在初乳期以后开始使用犊牛代乳粉（CMR）。品牌可靠的代乳粉其优点很多：脂肪和蛋白含量是不变的，其中脂肪极易被消化，还添加了矿物质和维生素，pH抑制细菌生长并且促进消化。

全奶中脂肪的含量由产奶牛个体不同差别很大，并且常常含有太多的脂肪，犊牛无法消化，可导致消化紊乱。牛奶中太多的脂肪对开口料的采食量有消极的影响。全奶中一些矿物质、微量元素与VE一样都处于临界水平，并且牛奶中存在一些有害菌如沙门氏菌和引发副结核病的物质。

给犊牛饲喂有抗生素残留的不能销售的牛奶不是一个好的选择，因为它将使犊牛产生抗药性。饲喂体细胞含量高的牛奶也会有不良的后果，因为它的pH高并且也有可能被病原体污染。

可靠的代乳粉保证其中蛋白、脂肪的质量和正确而恒定的配方。针对不同的情况配制不同脂肪和蛋白质百分含量的代乳粉：娟珊牛在寒冷的天气需要较高含量的脂肪（<13°C）, 而犊牛快速育肥计划需要较高含量的蛋白。一般的配方含脂肪16%-20%、蛋白21%-23%。

提高犊牛开食料采食量可以更大程度促进瘤胃发育。出生后立即提供自由饮水，3日龄开始提供高营养、适口性好的开食料。开食料中的淀粉有助于瘤胃 *** 的发育，饲喂粗饲料可增加瘤胃的容积和增强瘤胃的肌肉。

对于断奶前犊牛，适口性是粗饲料最重要的因素。含有足够物理有效纤维的苜蓿干草或高质量燕麦草是不错的选择。开食料可以是粗加工的玉米和谷物颗粒的混合物，与添加有预混料的颗粒混合而成。

为提高开食料的采食量，代乳粉每天饲喂不能超过6L（在4-6周龄）。当犊牛每天能够采食700-800g的开食料时，牛奶的量可以逐渐的减少。当犊牛连续3天开食料采食量达到1-1.5kg/天时就可以考虑断奶了。

此外，充足的饮水是犊牛饲养和促进开食料采食的另一个主要部分。

一致性（Consistency）

管理中的所有事情，包括饲料和饲养方案，每天都应该是不变的。当配制犊牛代乳粉时，应该认真的按照说明书来配制。称量或使用带刻度的杯子来准确衡量一定量的犊牛代乳粉，然后在适宜温度的水中混合，搅拌足够长的时间使配制的奶液均匀。

犊牛饲喂要一致，每次饲喂不能超过3L。按固定的时间间隔一天喂2次，每次2L（从出生第3天到第7天）。出生后第2周到第8周，每天喂两次，每次2.5L，从第9周直至断奶每天喂2次，每次只喂1L。奶液的温度应该为38°C- 40°C。避免从初乳转换到全乳再用代乳粉，或者代乳粉和全 *** 替使用。。

舒适度（Comfort ）

保证犊牛舒适。保证每头犊牛的活动空间为3㎡ ，每个围栏用厚镶板隔离限制病原体从一头牛到另一头牛的传播，但是围栏的顶部和底部应该尽可能的打开以确保好的空气质量。新生犊牛最适的温度是10°C- 26°C，而一个月大的犊牛的最适温度为0°C- 23°C。

卫生情况（Cleanliness）

减少与病原菌接触以降低感染的危险。病原菌可存在在初乳中、牛奶中和饲喂器上，而且在产房的卧床上或犊牛舍也可能有。用没有被碎片或粪便污染的干净的容器和奶嘴饲喂干净的初乳。喂的时候总是先喂最小的犊牛。

每天清洗饲喂器2次，这可能对于防止病原菌传播是最重要的。保证有足够的奶桶、奶瓶和奶嘴。要及时清除剩下的牛奶或水。