吉林文创雪糕(吉林冰文化)

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吉林,古称吉林乌拉,沿江靠川之谓。满语有一个地方叫船厂。船厂,就是今天的吉林市;沿江,就是指沿着松花江。松花江,这条浩瀚的大江,从长白山天池发源,靠着落差,一泻千里,浩浩荡荡来到了吉林市,转了一个八卦型的弯,然后转头北去,于是吉林市自古以来变成了名副其实的船厂。可是,这里更大的特点是夏季大江平静平缓,冬季大江一马平川,形成了独特的自然冰雪文化。到了冬季,这条大江就被严寒凝固了,成了一条平坦的大道,等于给松花江上游的山里村庄,铺设了一条通往吉林市的顺畅大道,当年许多车马爬犁,冬天带着一年的特产,沿着这条大道赶着爬犁,特别是过年前后,来到吉林市船厂卖年货赶年集,然后拉上年货,回村过年。据上游额穆(敦化)大山镇大山屯的木匠、省非物质文化遗产爬犁 *** 传承人朱明讲,他年轻的时候,就赶着自己做的爬犁,去船厂(吉林市)办年货。当你问他,记住了船厂什么?他便会兴致勃地告诉你:船厂冰灯。

吉林文创雪糕(吉林冰文化)

旧时吉林松花江上采冰人。(出自《清国采真录》,皮福生供稿)

冰灯,是东北民间独特的乡土手艺之一。翻开《吉林通志》《盛京通志》《吉林乡土志》会发现记载,船厂人家有“冬悬冰灯”的习俗,尤以一些买卖胡同和河南亍商铺作坊为甚,而且,家家争着悬挂冰灯。

据吉林市著名文史专家皮福生先生说,父亲皮志卿就是当年船厂 *** 冰灯的能手。

当年,父亲皮志卿在河南街大东门开着“三合顺”买卖,那是一个鞋庄,专门经营从北京、天津进来的鞋帽,而“三合顺”旁边就是“天庆德”,专门经营黑白马口铁制品,还有对面的五金行“庆云斋”。当年,那经营黑白马口铁成品和艺术品的掌柜,就是今著名文史学家、《打牲乌拉志典全书》校编、吉林省图书馆原馆长金恩辉先生姥姥家的人们,这些买卖、作坊、店铺人家,都主张年节挂冰灯。

吉林文创雪糕(吉林冰文化)

旧时吉林松花江上。(出自《清国采真录》,皮福生供稿)

当年,在电灯、洋灯、汽灯没来到船厂的年月,冰灯是船厂人家心底所爱。之所以爱 *** 冰灯,一是大江产冰,二是严寒成冰。

据日本摄影家拍摄的《清国 *** 录》载,一到冬季,店铺使人江上凿冰取冰,装入网绳吊悬,放烛为冰灯。

而另一手法,便是瓦盆冰灯。所说瓦盆冰灯,是指去瓦盆店买来瓦盒,回来盛上水,一盆盆置于院里窗下,夜里,盆水结冰,起早,人摔了瓦盒,里面的冰掏出冰心,便成冰灯。也有的,一夜冰涨,瓦盆早已冻裂,正好成了冰灯……

吉林文创雪糕(吉林冰文化)

旧时吉林在松花江上采冰已使用了较先进钻具。(出自《清国采真录》,皮福生供稿)

当年,瓦盆(泥盆)十分便宜,正好买来 *** 冰灯。但用量一大,买卖也考虑成本,于是河南街一些买卖就形成了一个习惯,他们集体出车,去吉林东大门外的“瓦盆窑”拉瓦盆,这样,只以成本价便可拉回冬季 *** 冰灯的瓦盆了。

而在从前,大约是在100多年前,吉林市人对冰灯的感情十分的特殊,据皮老师说,当年,无论是“三合顺”,还是“天庆德”,无论是“庆云斋”,还是“合兴隆”,每当腊月二十三小年之前,河南街上去大东门外的瓦盆窑拉瓦盆的大车老板子,都要先到各买卖统计瓦盆数!

据皮福生说,父亲出车就帮各买卖拉做冰灯的瓦盆。当“三合顺“的大车来到街上,各买卖都上父亲那报买瓦盆数……

“天庆德”五十瓦盆!

“庆云斋”六十瓦盆!

“合兴隆”八十瓦盆……

于是,年前的船厂河南街,那是瓦盆的天下,那是冰灯的天下,那是每一个吉林人绚丽而难忘的冰雪文化的童年啊!

难怪山里人提起吉林,最难忘的就是船厂冰灯。

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挑瓦盆(出自《清国采真录》,皮福生供稿)。

记得那时的冬季,从一入冬开始,特别是从腊月二十三小年开始,各家胡同人家,特别是河南街上的买卖店铺,就开始陆陆续继地挂出冰灯了。灯的亮,加上冰的晶莹,使冰灯这种灯,更加的鲜亮。

这时候你看吧,吉林市船厂的大街小巷,盏盏冰灯,闪闪动人,整个街上,一片通亮,使走道的人,个个留恋忘返,更喜欢看冰灯的,却是孩子们……

这一点,皮老师记得更清楚。

当年,包括皮志卿家的“三合顺”买卖在内,不但喜欢在前院挂冰灯,而且买卖的后院也挂,特别是吉林人家的后院喜挂冰灯。据皮福生先生说,他家的后院引来一帮帮的孩子看冰灯,因为平时人家的后院都不点灯,而一到年节,冰灯照亮了后院,给人一种新奇感、神奇感、幸福感。

人们知道,年来了。

而且当年,人们也习惯用松花江的冰来 *** 各种各样生活设施——院墙啊,冰库啊(存藏食品之用),而最突出的就是冰灯。在当年,无论是城镇还是村屯,家家都点着油灯,油烟子熏黑了屋,可冰灯不沾烟。于是一到过年,大人们就有了一种高兴的心情,开始给孩子们做一盏盏冰灯,这说明过年啦。

做冰灯的手法,其实也多种多样,还可以用桶、筐,巧手之人还在冰灯上贴剪纸。皮志卿、皮福生父子,就在冰灯上贴过他们亲手 *** 的书简花,十分秀气。如今,冰灯 *** 手艺,已经传承到著名的历史文化专家皮福生先生的手上了。

吉林文创雪糕(吉林冰文化)

皮志卿,皮福生的父亲,三合顺作坊掌柜。

皮福生先生记得,那时候河南街上的所有买卖如果过年不挂冰灯,仿佛就像没有心思过年一样,人们都感到奇怪。父亲做冰灯,并请他的一些朋友,如直隶同乡会的文史专家到他家谈古论今,品鉴冰灯,他就在一旁边看边听,于是,他也成了冰灯 *** 传人,更成了船厂文史专家了。他告诉我们,他的文史知识和冰灯文化一起已经深深地留在他的记忆中。

吉林市这种利用松花江的冰和北方寒冷的气候 *** 冰灯的习惯,一直延读到民国末年,后来由于吉林市来了许多洋人,他们带来了各种汽灯、嘎斯灯、电动灯,电灯也渐渐地有了,于是一些买卖人又赶这种时髦,就玩那套洋灯去了,就忽视了松花江自己的冰灯。可是在吉林民间,老百姓还是舍不得这个习俗,上世纪的80年代,吉林市江南公园还举行过冰灯展,那时就连哈尔滨的人,北京的人,沈阳的人,都到吉林市船厂来看冰灯,长春市的人就更不用说了。可是后来,由于我们没有很好的保护好这个老传统,就使哈尔滨成了冰灯文化之城。但冰灯最早的产生,就是吉林船厂,因为主要是松花江上游,冬天的自然资源在吉林省。当年,吉林人家还喜欢把冰冬天采下来,藏到地窖里,放上一层一层稻壳,然后夏天再采出来,做成糖球那么大一块一块的冰块,勤快的手艺人挎着猪腰子筐,在北山庙会和吉林市的大街小巷子里吆喝:“买冰啦,大块冰!凉快的大块冰!”这种古老的习俗,把吉林冰文化传承的生动鲜活,这才是我们吉林灿烂的冰文化记忆。(曹保明)

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