大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州肉鸡 养殖的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州肉鸡 养殖的解答，让我们一起看看吧。
贵州养鸡市场怎么样？
目前来说，牛的市场更大。。。利润更高，但成本更高，风险更高。
羊，因为受小反刍疫情影响，价格跌了不少，一时半会不会涨上去，而且羊不好外销，外地羊也进不来。。。
猪，目前有了上涨的趋势，猪肉是更大众的，目前养猪应该还可以，不过猪没有牛羊价格那么稳定，说下就直线下去了。。不太好把握。。
鸡，如果养鸡，就养公鸡，十几块钱一斤，一只大公鸡都一百多块，如果是老公鸡，二十块一斤，一只差不多两百块，，不过也要养一年多。。。
以上几种动物，猪最能吃，饲料也喂的最多，鸡也蛮能吃的。。
就牛和羊主要吃草料，省一些。。
你自己考虑一下吧。。
贵卅那边空气湿度温度！很适合养鸡！水好山好，养鸡业比石家庄起步晚！鸡蛋消路挺好！我们村里两个养鸡户都去贵卅那里养鸡！都成功了！我年纪大点，早几年我去那里养鸡代开禽病诊所，一定行！
首先要选择好鸡的品种
其次主要是要看销售渠道，再好的鸡没有销售渠道，单一等采购商上门采购，价钱容易被压，到头来挣个辛苦钱，只有销售渠道多元化，走出去之后才能更好体现鸡的价值。
1、可与传统的采购商合作，至少保证果子成熟之后基础销路有保障
2、利用电商平台进行批发零售，代发
3、利用直播平台，主播合作，带货变现
4、与相关工厂，食堂，单位合作
养鸡的养殖场太多了，全省的鸡每天的产量也好高。我建议你去看下你们当地有那样东西没人养殖的，可以考虑。另外养殖兔子或者野鸡也可以。以后的养殖业肯定发展还会变快，也会要求越来越高，只有先学会养殖技术，才会真正的养殖成功。
贵州春夏秋冬四季分明做养殖比比较合适，气候条件好不容易得病，养殖土鸡时间较长价格高，放养土鸡市场价平均一斤四十元左右（公鸡），放养土鸡11-12个月才可以上市。放养土鸡上山自由采食所以投放饲料较少，饲养周期长肉质鲜嫩，养殖土鸡市场前景不错。过节时候养到12-13个月的鸡毛色好看一斤70-80元不等，我爸养的土鸡基本都不上市场都是来家订购。如果养殖肉鸡要有一定技术含量，肉鸡市场价8-10元一斤，在我们贵州老家肉鸡市场主体还算不错。
贵州酸汤鸡最正宗的做法？
食材用料；酸菜两颗、鸡腿2个、干红辣椒10个、蒜头4瓣、生姜一小块、生抽、食用盐、油、料酒适量。
酸菜鸡的做法
鸡下锅炒干水分。 油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 野山椒。 倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。 转入高压锅7-10分钟即可（缩短时间保证酸菜的爽口）。 压好后出锅装盘。
鸡腿肉切块，用料酒、生抽腌制一会，
酸菜洗净，切丝，
干辣椒、蒜头、葱，切丝，
锅中放入适量的油，烧热放入鸡腿肉，
大火翻炒，炒好后盛出备用，
锅中留底油，放干辣椒、蒜头、生姜、爆香，
放酸菜炒，
倒入炒好的鸡肉，
加适量的盐，翻炒，
倒入适量水焖煮一下，汤汁收干即可。
1.食材：鸡腿400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克。
2.酸菜切段。
3.泡姜切片。
4.姜蒜切片。
5.泡椒切段。
6.干辣椒剪成段。
7鸡腿切小块。
8油温6成热，放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香，放入鸡肉炒匀，加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀。
9加入适量清水煮5分钟，加入鸡精半勺拌匀盛出，撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花，淋上热油即可。
苗家酸汤鸡的做法步骤
步骤 1
首先将鸡洗干净然后用厨房剪刀剪成小块。
步骤 2
将西红柿洗干净切成块，姜蒜切片，香菜切段。
步骤 3
锅中加入冷水将鸡肉下锅煮沸焯水，过程中可用勺子撇出血沫。
步骤 4
焯水后的鸡肉可以用温水再洗一遍，将鸡肉上附着的血沫洗掉，这样煮出的汤更好喝！
步骤 5
锅中倒入适量的油将辣椒和花椒放入炒香，再加入姜片和大蒜炒香，再放入西红柿翻炒。
步骤 6
取一袋家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料打开，里面有两袋，一袋苗家风味酸汤鱼酱用调味料包，一袋木姜子油（木姜子油袋备用）正是有了这款酸汤调味料使做菜省去的不少繁琐的步骤，而且口味正宗。
步骤 7
将锅中倒入家乐苗家风味酸汤鱼酱的调味料包。
步骤 8
再倒入清水。
步骤 9
放入鸡肉和蘑菇将其煮开。
步骤 10
盖上锅盖转中小火焖煮20分钟左右。
步骤 11
打开锅盖浓郁的酸汤味道迎面而来，确实很香！
步骤 12
最后再加入木姜子油就可以开始享用了！
贵州麻辣鸡的做法？
主料
土鸡一只
辅料
小米椒适量
配料
花椒1茶勺
料酒2大勺
郫县豆瓣1勺
葱花适量
姜丝适量
蒜碎适量
酱油10克
白胡椒粉适量
冰糖5、6小粒
盐少许
鸡粉少许
做法:
1.鸡洗净斩小段。
2.加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。
3.准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。
4.炒锅里放少量油，烧热，配料倒入炒香。
5.加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。
6.再倒入鸡块炒匀，加胡椒粉和酱油。
7.再放酱油，放一小碗水，加冰糖。
8.再加一小碗水，大火烧开，转小火煮。（我用的是鸡腿，比较容易熟，如果是整鸡，更好入压力锅压制，传统的压力锅烧开后排气5-6分钟即可）。
9.汤汁开始变浓了，转大火收汁。
10.直至汤汁很浓、均匀裹在鸡块上即可。
准备食材：一个大鸡腿、半碗干辣椒、花椒麻椒、花生豆、葱姜蒜
做法
1.鸡腿去骨切成丁，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺食盐、黑胡椒粉、两勺淀粉、一个母鸡蛋搅拌均匀，提前腌制半小时，时间更长更入味！
2.起锅烧油，多放油，油冒泡儿，放鸡腿肉炸六分钟，捞出，油热在进行复炸三分钟，炸制金黄酥脆，花生豆也炸香备用
3.锅留底油，放葱姜蒜炒香，放入干辣椒 花椒麻椒炒出香味，再放鸡腿肉和花生豆进行翻炒， 调味：放半勺盐，一勺糖，出锅撒白芝麻葱花，即可
1.将鸡腿肉切成丁，加入料酒、酱油腌制10分钟
2.坐锅点火，放油将腌好的鸡丁倒入锅内划散，炸到金黄色捞出 把油滤干放置一边
3.坐锅点火，油热将葱、姜煸炒出香味后 ，放入辣椒、花椒、盐、白糖、放入鸡丁翻炒即可出锅。
贵州鸡火锅的正宗做法？
做法
1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；
2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
火锅鸡的 *** 要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。
食材
鸡 1000g
豆芽 200g
盐 30g
葱姜蒜 适量
辣椒 30g
*** /步骤
1先将葱姜蒜洗干净，或者切片，或者切段，留待备用。
2把鸡，剁成小块，用清水洗干净，尤其是血水较多的时候，一定要多清洗几遍，否则后面会造成火锅汤色不好，且有很脏的沫浮现。然后，将其中的水分控干。
3在锅中加入食用油，用量要大些，待油红热之后，将鸡块放入翻炒，同时将备用的葱姜蒜都搁在里面。大概一刻钟以后，看到锅中的水分都渐渐没有了，再将鸡块盛出备用。
4清洗炒锅，再放入少许食用油，将辣椒放入迅速翻炒，等爆出香味以后，再把刚刚的鸡块放入，一块炒，然后加入盐啊、味精啊。时间自己把握，觉得鸡块入味即可。
5最后，将之前的黄豆芽放入锅中（更好是平底锅，当然豆芽可以事先用开水焯一下），把炒好的鸡肉也倒进去。这样，一道美味的辣子鸡火锅就 *** 完成了。当然，在吃的时候呢，可以配上各种蔬菜、粉皮、土豆、莲藕等等
用料
鸡 1只
花椒 168颗
姜 8片
大蒜 5头
盐 适量
糍粑辣椒 半斤
蒜苗 3根
魔芋 1盒
土豆 3个
西红柿 1个
白糖 2克
耗油 2勺
生抽 2勺
味精 1克
贵阳辣子鸡火锅的做法步骤
步骤 1
先把鸡洗干净，沥水备用，把所有佐料准备好
步骤 2
起锅烧油，把土豆跟蒜米炸至金黄捞出备用，放入鸡肉，炒至鸡皮变紧至捞出
步骤 3
另起锅烧油，放入糍粑辣椒豆瓣酱炒香倒入鸡肉花椒翻炒两分钟，倒入魔芋番茄继续翻炒，加入生抽，耗油，白糖，少量味精，盐加入适量的水，大火烧开，小火闷煮20分钟就可以出锅了，最后放入蒜苗，吃饭啦
到此，以上就是小编对于贵州肉鸡 养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州肉鸡 养殖的4点解答对大家有用。
