大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜牛养殖技术的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜牛养殖技术的解答，让我们一起看看吧。
菜牛和黄牛的区别？
1.黄牛肉和菜牛肉都是常见的食物，二者的颜色不一样。黄牛肉的颜色是暗红色，咸味比较细一些，因为牛龄的缘故，所以白色脂肪有些发黄。菜牛肉一般也被人们叫做牛肉，肉质的颜色要比黄牛肉黯淡一些，脂肪是白色的，而且看起来十分光亮。
2.黄牛肉和牛肉的骨骼不一样。黄牛肉的小腿骨处有个凸起的地方，而菜牛肉则没有。另外，黄牛肉和菜牛肉口感也会不一样。黄牛肉的肉质口感更细嫩，味道非常鲜美，而菜牛肉吃起来味道会稍差一点，而且不容易煮烂。另外，黄牛肉的骨头煮熟之后是黄色的，而菜牛肉的骨头煮出来是白色的。
菜牛基本上指的是肉牛，肉牛中为了获取肉和牛皮而专门的品种，他们最后的结果基本上是端上餐桌。
而黄牛虽然说也是可以吃肉的，但是多数是由普通的农户来养殖的，他们的目的是为了帮自己在田里干活或者是托运东西，比如说拉车拉柴。
所以二者在本质上是没有区别的，只是作为人类使用的用途不一样
菜牛就是专门是用来杀了吃肉的，现在在农村有很多人家都养牛，养的这种牛就是菜牛，这样牛长得非常快，大概需要10个月就能涨到一千二白斤左右，在家里都是喂饲料的，但是现在为了降低成本很多人家都是喂酒糟，菜牛是不能耕田的，但是黄牛很可能不是专门杀了吃肉的，可以耕田，长得也很慢，大概需要十八个月才能长大
菜牛有什么品种？
菜牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱肉牛，利木赞牛犊，改良牛，育肥牛，黑白花牛，杂交牛等等
菜牛的意思专供食用的牛。我国是养菜牛大国，牛及羊产品的数量居世界首位。
环江菜牛，是广西河池环江著名的特产之一。
毛南菜牛。
毛南族的肉用牛。产于广西环江地区。毛南菜牛与其它牛肉迥异，肉呈粉红色。一层瘦肉夹着一层肥肉，肉质脆嫩，不膻不腻。不仅誉满广西，且远销香港、澳门和南洋。其吃法多样，风味各异，炖食易消化，炒食不用放油，亦可切成薄片，调以佐料，放入滚汤中涮吃。
其味可同誉满国内的“东来顺”涮羊肉媲美。毛南菜牛有两种养法：一是把小牛犊作菜牛来养，一般饲喂两年，长到三百来斤即可出栏;另一种是用外地买回的退役牛来育肥，这种牛一般喂养半年到八个月即可出栏。
菜牛一天能长多少斤？
回答:以公牛为例，若气温适宜，在育肥期间体重为700斤以上的大型成年土牛每天可增重1.2斤左右，改良一代牛每天可增重2斤以上，改良二代以上及良种杂交牛每天可增重2.8斤以上。
按每天的平均增重量来计算，增重量达到2-3斤即为正常，如果是放牧养殖，则达到1.7斤左右即为正常。
台湾甜象草养牛的首选牧草有天然的优势：一亩台湾甜象草可以养2-3头牛，如果种植十亩台湾甜象草则可饲养30头牛，如果是催肥菜牛，一个月可长三十斤肉；如果饲养的是改良牛，那一头牛一天可长两斤半左右，一个月能长75斤左右。
台湾甜象草全年收割时间，一般分为4-11月，以间隔25-40天收割一次，可获得较高产和较好品质饲草。
一头菜牛有多少斤肉？
回答1、一头牛有多少斤肉可以根据牛的体重判断，牛的身上有肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。
一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤左右的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛，也能有300斤左右的肉。2、牛的养殖周期一般在1-2年之间，通常情况下公牛会比母牛长得快，但是公牛的肉质不如母牛。
首先把一头重3000斤的菜牛给屠宰了，流尽它身体里所有的血，扒掉它外面的皮，把它的身、首分离，去掉四个牛脚，然后剖开牛的腹部，淘空腹腔内所有的如:牛肝、牛心、牛肺、牛肠、还有牛的几个胃等，最后把牛的本身放到磅称上称重所得出的重量就是一头菜牛的肉的重量。
牛的单词怎么拼？
“牛”的英文单词是：cattle
读音：英 ['kætl] 美 ['kætl]
n. 牛；家畜；畜牲
词汇搭配：
1、breed cattle 养牛
2、buy cattle 买牛,买牲口
3、young cattle 幼牛
4、beef cattle 肉牛
5、dairy cattle 乳牛
常见句型：
1、Cattle feed on grass.
牛以草为食。
2、Cattle are selling for record prices this year.
牛今年的售价之高是创纪录的。
3、The cattle broke into the wheat fields and did much damage.
牛群闯进了麦田,毁坏了不少庄稼。
4、The cattle huddled together in a corner of the field, trying to keep dry.
牛群挤在田野上的一个角落里躲避雨淋。
5、He has thirty head of cattle on the farm.
他在农场养了30头牛。
扩展资料：
词语用法
1、cattle原意是“财产”,其后转义为“家畜”,常指菜牛或奶牛。在英国通常统指“家畜”,在美国则只指“牛类”。
2、cattle以单数形式出现,却表示复数的概念。
3、cattle是 *** 名词,不能加不定冠词a,词尾也不可加s,常和many, few, these, those等连用。用作主语时，句子的谓语动词多用复数。
4、表示“一头牛”可说one head of cattle,“五头牛”说five head of cattle,在指多头牛时head of也可省去。表示“一群牛”应该用a herd of cattle或herds of cattle。
到此，以上就是小编对于菜牛养殖技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜牛养殖技术的5点解答对大家有用。
