不知道各位朋友们出去旅游时，更爱做的事是什么，反正小编做得最多的事便是逛与吃啦。世界之大，唯有美食不可辜负，今日，一同走进连城县，和小编来品鉴品鉴当地的特产美食吧。
连城县地处于闽、粤、赣三省的结合点，是革命老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，拥有着“中国优秀旅游县”、“中国红心地瓜干之乡”、 “中国连城白鸭之乡”和“中国客家美食名城”等荣誉称号的它，既结合了江西人爱吃辣、福建人喜食甜的特点，又容纳了广东人喜清淡的口味，孕育出了自己颇具盛名的特产美食。
其中，连城地瓜干与连城白鸭是最为出名的两大特产。可能许多朋友在超市里也见到过同种类型的地瓜干，但很多地瓜干都经过了加工，加糖，原生态早已经破坏掉啦。但是连城的红心地瓜干，是以当地所产红心地瓜经过蒸熟、去皮、压制、烘烤而制成，没有添加任何的色素成分，一直都保持着天然的品质，吃起来的话，口感是淡淡的甜，不会让人感觉到腻，是真正的解馋神器呀。
观其外观，可以看见的是，地瓜干颜色黄中透红，质地软韧，富含葡萄糖和维生素A、B，绿色健康，小孩都爱吃，是老幼皆宜的良心食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。
另外一样便是连城白鸭，这个特产已经有几百年的历史了，相传，早在清朝道光时期，连城白鸭就被列为了贡品，其不仅可用作膳食，还具有清热解毒、法痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值，因此，这道特产菜也被称为“国惟一的药用鸭”，被收入国家级畜禽品种资源保护名录。
有些人可能会问，不就是一只鸭子吗，至于说的那么神乎其神吗？其实不是的，小编在了解后得知，连城白鸭并不是普通的鸭子，它是莺与鸭杂交的品种，后又经鸭农不断选育而成，已经在连城繁衍栖息百年以上，这些鸭子羽毛鲜亮，嘴巴乌黑、鸭脚呈黑色，与普通的鸭子在外貌上还是一定的差距的。再加上连城白鸭极爱运动，含脂率低，烹煮后肉质细嫩，味道鲜美，自然而然地也就成为了现代人食补食疗的首选佳品。
目前，连城县内部现有连城白鸭原种场一个，扩繁场3个、十多个商品基地，年出栏量达几十万只。这种鸭子在其他县市是买不到的，所以去到此地的朋友可以考虑带一只回家，毕竟，煮熟的鸭子，不会飞，但是很香呀！
今天的特产美食推介就到这里啦，相信上述的两种美食已经能够满足大家去连城的选择了~吃，乃人生一大乐趣，吃的好，吃的有品位，更是一件不言而喻的美事，今天这两种美食，你爱了吗？