/ 今 日 处 暑 /
处暑是24节气中的第14个节气
“处”含有躲藏、终止意思
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思
原以为立秋之后
可以减少夏的忧愁
没想到，夏多情，不愿归去
原以为蝉鸣只是瞎叫唤
谁曾想
它是气不过夏秋的欺骗，
扯破喉咙在告状
转瞬间，处暑至
再也没有燥热，再也没有蝉鸣
季节的更替
不会因为人们的好恶
而有半分迟疑或加速
这一次，夏天真的结束了
“三伏适已过，骄阳化为霖”。
《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。处暑意味着夏天暑热正式终止，天气即将进入气象意义的秋天。
从时间节点上看，一年已过去大半了。
中国古代把处暑分三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。
秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气始捕击诸鸟；天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟之意。
清人顾铁卿《清嘉录》中说：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉。”处暑后，还要热十八天才开始转凉。虽已入秋，但“秋老虎”依然厉害。
这一份处暑的指南，请大家收好。
处 暑 · 迎 秋
出游迎秋
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间。
在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
因为这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
采菱角
菱角和水乡之间，似乎有着某种约定俗成的联系。
这也不为别的，它本来就最喜欢温暖湿润 的气候，而在地球上符合条件的地域范围内，好像也只有中国和印度把它的果实作为常规食材。
已经很多很多年了，菱角伴随着长江流域的文化一起兴盛起来，在一间间碧波荡漾里见 证着这块土地的莺莺燕燕、鱼肥米香。
总而言之，给自己一个出门的理由。去登山、去郊游、去慢跑……大好的秋日时光，拒绝死宅和加班。
处 暑 · 祭 祖
今年的处暑后，便是农历七月十五。
道教称之为中元节。中元法事，为亡魂赦罪，但是绝对不能完全解除罪孽，只是减轻了一些，希望他们早日安息。
佛教称之为盂兰盆节。佛教徒举行“盂兰盆法会”供佛祖斋僧人，济度六道苦难众生，以及报谢父母长养慈爱之恩。这一天又称"佛欢喜日"或"僧自恣日"，大众历时三个月的结夏安居在这一天圆满。
而民间更多称之为“鬼节”、“亡人节”、“七月半”。民间有祀亡魂、放河灯、焚纸锭的习俗，与除夕、清明节、重阳节三节同是中国传统的祭祖大节。
旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。
据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，处暑已成为祭祖的重大活动时段。
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
萧红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的更好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
每每遇到与亡灵相关的节日，仿佛总是充满了禁忌与顾虑。但这些逝去的灵魂就是我们曾经最亲密的亲人、朋友、爱人。对他们的敬重、思念和爱，温暖了离别的寒冷和无奈。
处 暑 · 吃 呀
处暑之后，天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落。自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。加上秋干气燥，人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应，此时应注意饮食、控制情绪、维持心性平稳。
吃鸭子
在中国，传统一直有处暑吃鸭子的习俗。
天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，吃 些清热、生津、养阴的食物。而鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴补虚、清热润燥之功。 虽然处暑吃鸭子的理由有一堆，但吃货说出了真谛———秋天的鸭子才好吃。
夏天鸭子爱出汗，留不住脂肪，到了秋日，秋风一起，鸭子就到了最肥美的季节。
这时候，无论是一只费 工夫的八宝鸭，还是皮脆肉嫩的香酥鸭，抑或是北京烤鸭??都足以快慰人生。因此，民间有处暑吃鸭子的传统。做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。 *** 酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。
龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
酸梅汤
南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在，余热未消，这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，这也就是为什么谚语说“处暑酸梅汤，火气全退光”。
*** 酸梅汤也不复杂，先用水浸泡乌梅、桂花、甘草等材料，浸泡之后大火煮小火炖，再加冰糖，好放凉后装入玻璃容器，放入冰箱保存。
明媚的夏日已经过去了，但处暑之秋却并没有深秋那种惆怅和寞落的感觉，反而能让人的心绪进入一种冷静的氛围。
人若可以像草木一样，随着季节的变化而一岁一枯荣，那么我们的生命就可以储藏，让岁月的年轮刻在心上。
然而，人生虽长，生命却只有一季，
我们该如何对待处暑之后的日子？
喜欢就争取，得到就珍惜，错过就忘记，
生活其实就这么简单，人生亦然。
对这个逝去的夏，
你有什么想对它说的呢？
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让这个夏天圆满结束