大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶陵猪养殖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶陵猪养殖的解答，让我们一起看看吧。
古代刽子手的收入如何？砍一颗头相当于多少钱？
我们村有个刽子手活到上世纪80年代末，真的是一脸横肉，胸毛茸茸，跟电影上没两样，和我沾点亲，听他讲过一些情况。杀一个人官府给一块银元，有钱的家属也给一点求他好好做利落，少让人犯痛苦。他说受过专门的培训，跟师学艺几年，砍瓜瓢瓤子等，杀人的时候，左手臂至手腕处绑住极薄而锋利的弯刀，右手摸着人犯的脖子(其实是摸脖子中有一块颈骨间隙大一点的地方)，讲着笑话，待犯人(有两人按着手)松懈时，把口中含的冰水对其脖子猛一喷，人犯受惊自然伸长脖子，这时左手使劲一抹，人头落地，干净利落。他因杀一个 *** 员时认识那个人，暗示那人装死，只抹了一圈皮，血喷了一地。验尸官让其补刀，他说断气了就算了，不必死后又补刀，家属会有意见不给好处，验尸官一摸鼻子，那人耷拉着脑袋屏住气憋住心跳混过去了，半夜回家他老婆以为是鬼。因为这事，解放后 *** 宽大没有镇压他，在我村合作社(小卖部)卖日用生活用品，后人不强，他儿子和我同学，上世纪90年代就死了。用唯心思维看，这种人还是不好吧。
这里是不请自来的守仁君
古代刽子手收入是相当可观的，但是这样的人其一生也是相当悲惨的。
咱们先说说刽子手的收入。
刽子手和捕盗的小吏一样，在古代都是贱业，但是当刽子手有一个好处，工资高，收入来源多。
刽子手是以杀人为业，古代人多迷信，认为杀人总会带来恶报，死后会有阴报啥的，因此想让一个人当刽子手，那现世的回报就必须得足够多。因此刽子手明面上的工资本就比一般小吏多。
除此之外，受贿也是主要经济来源，这里的受贿，不光有被行刑者家属的贿赂，还有仇人的贿赂。家人自然是希望能少受点罪，或者是给沾点皮毛留个全尸。
仇人自然是想让被行刑者多受罪。基本是这么个情况，一个刽子手自然砍头水平是很高的，就算家人不行贿，自己也争取一刀毙命。但是如果有仇人出钱买罪受，那就是用钝刀，砍得你血流一地还喘气。如果两边都出钱，那就一看谁势大，二看谁钱多。
但是刽子手的一生也很悲惨，基本就是师徒俩人过一辈子。姜文曾拍过一部电影，男主被村里人撺掇着出去杀了俩人，结果回来后，以前的情人不搭理他了，村里的长辈，同辈朋友也是见他绕着走。
这就是刽子手的写照，成不了家，没有朋友，没有人敢接近他。一个人挣多少花多少，孤苦伶仃一辈子。
刽子手，在刑场上，随着监轩官威严的一声“行——刑”，刽子手慢慢的举起鬼头大刀，手起刀落，刹那间，一个鲜活的生命消失了。刽子手杀人如同杀鸡，无论好人坏人，在刽子手的眼里，就是西瓜白菜。刽子手，古代一个让人听了就胆战心惊的职业，在普通人的心目中，创子手比阎王爷更让人害怕。毕竟阎王爷是谁也没有见过，而刽子手则是现实中的真实存在。
对一个思维正常的人来说，杀人是让人内心恐惧的一件事，任何人在任何时候也不愿意去杀死别人的，那怕这个人和自己有仇。更不要说去砍下一个与自己无怨无仇的人的脑袋，这得有多大的胆量，内心多么的强大。
刽子手以此为职业，收入肯定不会少。一是凡是干这个行业的人，肯定会人人敬而远之，没有朋友，注定一生孤独，谁愿意和他们同桌吃饭，拉呱。据说刽子手一生也找一不到妻子。试想，谁敢和这种人同床共枕，那得有多大的胆子？
刽子手的手入肯定不低。做为大多数人宁可饿死也不去做的一个职业，肯定会高收入的。“重赏之下必有勇夫”，只要收入高，就能找到人，况且是合法的收入，砍头也不是天天干。
刽子手赚得可比普通老百姓多，但他们赚钱的大头不是从衙门处，而是从犯人那里。
鲁迅先生在小说《药》里面描写了刽子手康大叔，满脸横肉，砍下革命者的头，用馒头蘸一蘸血，再高价卖给得了重病的老栓一家。
康大叔还提到，革命者被砍头前，他们曾向他家勒索钱银，却没榨出一点油水，等他死后，刽子手与同伙扒光了他的衣服。
这一连串的操作透露出刽子手获利的途径，一是官府衙门发的砍头工资，二是从犯人家属那里捞的外快。
在离我们最近的清朝，不同地方的刽子手工资不一样，有的是三两六银子，有的是四十二个铜钱，有的是一块大洋，有的是二块大洋，不一而足。
如著名的北京菜市口刑场，刽子手杀一个人一般可以挣三两六银子，除此之外还有家属的“孝敬”，请他用“快刀”减少死刑犯痛苦，或者是留个“全尸”，多的可以挣几十两白银。
茶陵县曾有个叫佟绍箕的职业刽子手，每杀一个囚犯就有两块银洋的“红手钱”，同时还可以根据死刑犯的家庭情况，捞些“外快”。
无锡的业余刽子手高顺昌挣得就比较少了，砍下犯人头颅后，拿着犯人的斩条找县衙门钱粮师爷领四十二个铜板（四百二十文制钱）工钱。
但是之后高顺昌就会提着鬼头刀，往菜市场里去，有眼力界儿的肉铺老板会给他切上几斤鲜肉，纸铺老板会给他几刀草纸请他擦刀。
要不然，他拿着砍头刀往人家门口一站，单不说话，也没有几个客人会找晦气来买东西，店铺老板只能有苦说不出。
有些刽子手就是无赖，雍正年间的大臣俞鸿图被腰斩前，家人没来得及给刽子手好处，竟让俞鸿图被斩两半时还没断气，蘸着自己的血，在地上连写七个“惨”字。
当然了，刽子手要想端稳自己的饭碗，要想让死刑犯家人老老实实献上“孝敬钱”，就得精益求精，练好本事。
这些或是家传、或是师承的刽子手，从小就得练习“推豆腐”，把一块四方豆腐平托在左胳膊小臂上，平放在胸前，右手握着砍头刀，慢慢地、均匀地平切豆腐。
厉害的刽子手，能把一块四寸见方的豆腐切成一千多片，每一片都薄如蝉翼，几近透明，丝毫不断。
出师之后，刽子手还要练习抹猴脖子，或者是砍木头人脖子，争取摸出猴子的之一节与第二节颈椎之间，就砍那里。
还有些刽子手会在冬瓜上画一条线，随手切断，要求离线不差分毫；晚上时练习砍“香火”，拿刀砍下线香的火头，要求只断香火头。
如此一来，刽子手砍头就能一发中的，砍断之一节与第二节颈椎连接处，这就是所谓的“快刀”；也能恰到好处，推刀到喉管已断时就收刀，留下所谓的“全尸”。
当行刑前，犯人们会有一顿断头饭吃，有的地方是真实的酒菜，有的地方就是三块生肉往犯人嘴上一摸，再给喝一碗酒了事。
这时的刽子手会光着膀子，或穿着红上衣——所以他们砍头就自称为出“红差”，手提大刀，站在犯人身后。
同时，也有一位拿刀的人，被称为“引刀”，负责吸引死刑犯的注意力，等他们精神恍惚时，刽子手一刀下去，人头落地，鲜血飚飞。
按照说法，刽子手要把刀上的血渍在犯人衣服上擦干净，还不能让死人的血沾到自己身上，否则“杀人血沾衣，不死也脱皮。”
同时，犯人身上的斩条也要取下，一方面是为了领取工资，另一方面也是留着等刽子手去世时烧掉，据说这可以让他们的鬼魂拿着斩条向阎王爷交差，证明自己是奉旨杀人。
等散场后，刽子手不能从来时的路回去，必须要绕道回衙门，路上不能回头，不能与人交流——也没几个人想和刽子手说话。
回到衙门后，刽子手朝大堂跪下，有差役拿竹板护着他的 *** ，另一人拿着竹板假打，名为“打煞”，怕“阴魂”缠着自己。
显而易见，因为职业的原因，刽子手的讲究不少，除去上面的那些，还有“杀人九十九，到时要收手”这样的说法。
莫言在《檀香刑》中提到的退休刽子手赵甲，拿着慈禧老佛爷赏赐的佛珠，坐着光绪帝赏赐的椅子，派头比官老爷都大。但这只是个别例子。
大多数刽子手，即使他们挣得钱比一般人多，但都比较低调，远离社交，称得上是孤独寂寞，下场凄清。
茶陵县的刽子手佟绍箕也曾“风光”过，等到国民 *** 《六法全书》改砍头为枪毙，他就失业了，1959年病死。
还有所谓的中国“最后一个刽子手”邓海山，晚年凄凉无比，没有后代，老无所依，想要皈依佛门都没寺庙接收。
不过，刽子手砍一个头挣得确实比较多。按照记载，一块银元可以折算出七钱二分白银，购买力相当于如今的一百到二百人民币。
大约计算一下，一个刽子手砍一个人，能从官衙处挣一百多块钱，还能从死刑犯家属那里捞到不少于“一块银元”的外快，属实不算少了。
秋后问斩时，刽子手可能一次性杀许多人，如此收入更可观了。
古代刽子手应该算是高收入人群，不过他们主要的收入来源不是皇粮，而是犯人及其家属的贿赂。
刽子手，也称行刑者，是古代对于从事直接处决犯人的职业的人的一种称呼。在世人眼中刽子手是魔鬼的化身，手握屠刀，上面沾满了鲜血，然而单论收入水平的话，其实刽子手是很吃香的一个职业，这也是很多人良心不安也要当刽子手的原因。
莫言的小说《檀香刑》里面，主角赵老甲就曾是一名资深的刽子手，在此期间他积攒了大量的财富，后来赵老甲金盆洗手回到家乡养老，直接一跃成为乡里的首富，可见刽子手这个行业的油水有多足。
从收入来讲，古代刽子手赚的钱的确很多。就拿清朝末年的刽子手来说，他们每杀一个人就能得到四块银元，而在当时普通人一个月只能赚半块银元，也就说刽子手杀一个人比普通人干大半年还要多。
不过，刽子手这个职业也有一定的弊端，他们每年只能在秋天工作三个月，其他时间则是依靠官府发放的微薄薪水过日子。
这是因为古人认为，秋天万物凋零、满目疮痍，此时人的阳气处以更低点，这时候执行死刑更容易让犯人“魂断命绝”。
而且到了秋天农忙已经结束，普通老百姓能够腾出时间前往刑场围观，这有利于实现杀一儆百、警戒世人的作用。
所以在古装电视剧中，那些钦差大臣往往会对对犯人给出“秋后问斩”的判决。
不过在这三个月当中，并不是每次行刑所有刽子手都能参与进去。犯人多的时候，这些人一起去没问题，但要是犯人少于五人时，刽子手们将会通过抽签的方式决定谁去，抽到红签才有资格，这也被称为“出红差”。
与此同时刽子手这行业还有个不成文的规定，就是杀人超过100个以后必须转行，否则将沾染上因果罪孽，这同样在某种意义上限制了刽子手的营收。
然而真正使得刽子手成为高薪职业不是因为每颗人头带来的收入，而是来自犯人及其家属的贿赂。
在我们的想象中，刽子手行刑无非就是手起刀落瞬间结束犯人的生命，但其中这其中还有许多门道，一名富有经验的刽子手对下手的力度与位置都很有讲究，借此他们能够随心所欲地掌握犯人死前受折磨程度。
而熟练的刀法为他们收取贿赂创造了机会。如果犯人家属给他们行贿，他们会根据行贿钱财数量的多少来减轻犯人的痛苦程度，甚至直接一刀带走。
要是犯人家属没有贿赂他们，那这些刽子手可能就会故意避开要害多砍几刀，让犯人饱受折磨。戊戌变法中的谭嗣同等人被行刑时用的是钝刀，每一刀下去他们都忍不住大声哀嚎，接连好几十刀以后他们才咽气，可见过程有多么痛苦。
砍头尚且如此，凌迟就更加不用说了，按照规定执行凌迟之刑的犯人必须被割上三千六百刀，可历史上没有一个人能够活着挨上这么多刀，哪怕是袁崇焕也仅仅只承受住了3543刀，我们不难想象行刑期间犯人需要承受多大的痛苦。
所以除了被上头盯上的犯人以外，刽子手对犯人实行凌迟时有很大的操作空间，要是犯人家属懂事提前贿赂他们一大笔钱财，刽子手便会在前几刀就瞄准要害杀死犯人，从而减少他们的痛苦；如若不然他们就会在犯人的哀嚎声一刀刀地割肉，让犯人在无尽的折磨中死去。
因此，凭借掌控犯人受折磨程度这一点，刽子手能够获得很多额外的灰色收入，这些钱才是他们收入最主要的来源。
只不过刽子手并不是那么好当的，一方面他们必须拥有强大新心理素质，另一方面刽子手的刀功必须精湛，否则根本不具备收取贿赂的资格。
古代刽子手练习刀功，首先拿冬瓜开刀，他们不断给冬瓜削皮，直到能够熟练削出薄厚均匀、大小一样的冬瓜皮才算大功告成。然而再练习切冬瓜，当他们在冬瓜上画个印记，一刀下去冬瓜两半而不见印记图案就能进入下一个阶段。
这个阶段就开始使用鸡鸭等活禽作为练习对象，主要是锻炼刽子手的胆量，让他们渐渐免疫红色的血液，最终做到行刑时心如止水。
最后一步也是最关键的一步，那就是熟悉人体的基本构造，尤其是脖颈的构造，哪里是肉、哪里是骨头、哪里是骨缝连接处都必须一清二楚，因为只有明白这些才能随意操控犯人的受折磨程度，从而向其家属索贿。
值得一提的是，刽子手虽然有钱，但他们的社会地位却很低，和衙役、捕快一样同属于贱民，唐朝甚至还明确规定，家中有做衙役的三代不能参加科举考试，而刽子手与其半斤八两，社会地位也不会高到哪里去。
执笔君言
总而言之，虽然刽子手每年只能工作三个月，但他们仍然属于高收入人群，尤其是那些经验丰富的资深刽子手，能够凭借精湛的刀功向犯人家属勒索大量的钱财。
只不过当刽子手的门槛不低，不仅需要强大的心理素质，还必须有一定水平的刀功，而且其社会地位低下，所以并非人人都想挤破脑袋当刽子手。
如何 *** 湖南茶陵风味的腊肉？
十斤新鲜猪肉3.5至4两盐，把肉的方方面面抹匀，然后放入塑料盆内淹7天左右，其间中途翻一次，然后拿出洗净在凉干两天，挂在离地两米至两米五高的地方，下面用剧木灰或松，杉树枝叶燃烧起烟，注意尽量不要较强的明火，一般一个星期即可，农村里烧柴木的可挂高些，时间可以久些，一个月两个月味道更好。
茶陵的腊 *** 体有什么特别的风味我不知道，但是据我所知，湖南、贵州、四川的腊肉 *** 和味道大致差不多，都是烟熏腊肉。
我老家贵州的，每年过年都会做腊肉，做法如下:
1、选材
尽量选肥瘦相间的肉，这样做出来的腊肉口感会比较好，全肥的不好吃，全瘦的做出来太硬，肉上面尽量要把骨头卸下来，否则在烟熏的时候很难熏透，如果天气热还容易发臭。
2、腌制
把花椒炒干，记住要用小伙烘炒，不要用大火，否则花椒糊了就不香了。烘炒好的花椒舂成粉，放入食盐，有的地方会放入辣椒粉，拌匀。然后均匀抹在肉的表面，然后放入大锅中腌制3天3夜，冬天天气很冷，可以适当的在锅下面烧一点点火，保证锅里的温度，这样肉不会结油，同时让味道更好的浸入到肉里面。
3、烟熏
腌好之后的肉，拿出来挂在架子上晾干，不滴水为宜，然后就可以在架子下面烧火熏了。熏腊肉的木材也很有讲究，更好用松木的叶子，或者甘蔗屁，橘子皮等等，不要用朽木，也不要用一些味道古怪的木材，朽木会让肉变味。这样熏半个月就可以食用了。
到此，以上就是小编对于茶陵猪养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶陵猪养殖的2点解答对大家有用。
