蘑菇养殖技术视频教程蘑菇养殖技术视频教程全集

农村养殖畜牧网养鸭技术 2024-03-31 03:11:3750

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇养殖技术视频教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蘑菇养殖技术视频教程的解答，让我们一起看看吧。

酒槽如何种平菇？

1）酒糟的处理

由于鲜酒糟中含有少量对平黏菌丝生长有害的乙醇。含有活性酵母菌，且酸性很大，必须做如下处理后才能使用；把酒糟放在消过毒的场地曝晒2~3天，使乙醇挥发掉。用2%~3%生石灰水中和其中的酸，将氢离子浓度调节到15.85纳摩/升（pH值7.8）左右。用50%多菌灵0.5%拌料，杀灭其中的酵母菌和其他杂菌。经过以上处理的酒糟，再加入麸皮10%，过磷酸钙1%。用清水拌料，调节至相对含水量达60%时便可用于接种和栽培。（2）菌种选择及播种

菌种应选择抗杂菌能力强，适应性广，发菌快的广温型高产优质品种。

将拌好的培养料装入l8~20厘米×40~45厘米的低压聚乙烯塑料袋中，稍用力压实，扎好两端袋口。插种采用点播法，即用直径1~2厘米的木棒，在装好料的袋上排着横扎5个洞，将菌种接入洞中，洞口用少量石灰粉或地膜封口即可。3）发菌管理

接种后采用堆积发菌法，把接种的袋子以“井”字形排放，便于堆内通气。整个发菌期保持室温18℃~25℃，空气相对湿度70%~75%。注意袋温，以防高温绕菌。一般经过25天左右的培养，菌丝趋于成熟。当菌袋出现菇蕾时，就应及时移往栽培场地，进入出菇期管理。

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在我们这儿有部分农户有用酒糟做食用菌原料的，但大部分都是作为食用菌原料的辅料，作为主料可能是转化率不够。

酒糟种植平菇首先应该把酒糟充分晒干，把里面含的酒精成分完全挥发，晒好后更好再把晒好的酒糟搁置1~2个月再用。

当然用酒糟种植平菇，要选择一个好的平菇品种，并选择一个好的科学配方，这些配方食用菌种植公开资料上都可以查得到，我的建议是更好用玉米芯儿的配方，基本上配方的主料都是按500公斤来算的，可以把按玉米芯儿300公斤酒糟干200公斤的比例来算。

从我个人种植经验上来说，我不建议用生料栽培的方式，有条件的可以用熟料来种植，也可以用发酵半熟料的来种植，因为毕竟酒糟含淀粉量较高，如果用生料的话，易发生霉菌和病虫害。

这些前期工作做好，就要选择种植季节了，像酒糟种植的话，应该选择在冬季，更好别选择在夏天或春天，因为那时天气比较热，而酒糟类的淀粉比较多，发生病虫害不容易控制。而冬天种植的话这些病虫害的发生率会很低。

装袋儿后如果主料吃菌正常的话就按正常管理就可以了。

利用酒糟栽种食用菌需要注意下面环节：

　　1.利用酒糟栽种食用菌，首先要把酒糟晒干，或者摔干，然后才能够应用。

　　2.要把酒糟和棉籽壳或者木屑混合使用，不能完全用酒糟栽种，否则出菇不理想。一般混合使用的比例是，酒糟使用30%，棉籽壳或者木屑用70%。

　　3.使用前拌料，使含水量达到60%左右，然后播种。栽培平菇时，播种量15%-20%。在装袋时播种。

　　4.如果栽培熟料栽培的菇种，还需要进行高压消毒，在126度情况下，消毒3小时，然后再接种。

　　5.使用前，要用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒，用药量：1片药消毒3立方米。要有通风换气和光照的条件

新鲜酒糟中所含营养成分能适合平菇菌丝的生长与发育。针对酒糟所具有特殊性，采取相应的技术措施，不仅能种平菇，而且能稳产高产。生物学转化率可稳定在200%以上。

（1）酒糟的处理

由于鲜酒糟中含有少量对平黏菌丝生长有害的乙醇。含有活性酵母菌，且酸性很大，必须做如下处理后才能使用；把酒糟放在消过毒的场地曝晒2~3天，使乙醇挥发掉。用2%~3%生石灰水中和其中的酸，将氢离子浓度调节到15.85纳摩/升(pH值7.8)左右。用50%多菌灵0.5%拌料，杀灭其中的酵母菌和其他杂菌。经过以上外理的酒糟，再加入麸皮10%，过磷酸钙1%。用清水拌料，调节至相对含水量达60%时便可用于接种和栽培。

(2)菌种选择及播种

菌种应选择抗杂菌能力强，适应性广，发菌快的广温型高产优质品种。

将拌好的培养料装入18~20厘米X40~45厘米的低压聚乙烯塑料袋中，稍用力压实，扎好两端袋口。插种采用点播法，即用直径1~2厘米的木捧，在装好料的袋上排着横扎5个洞，将菌种接入洞中，洞口用少量石灰粉或地膜封口即可。

(3)发菌管理

接种后采用堆积发菌法，把接种的袋子以“井”字形排放，便于堆内通气。整个发菌期保持室温18度~25度，空气相对湿度70%~75%。注意袋温，以防高温绕菌。一般经过25天左右的培养，菌丝趋于成熟。当菌袋出现菇蕾时，就应及时移往栽培场地，进入出菇期管理。

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