大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生猪养殖对人的影响的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生猪养殖对人的影响的解答,让我们一起看看吧。
养殖猪与家猪比对人体有什么危害?
什么危害?吃哪个养殖猪的肉恐怕都会胆固淳,血压升高吧。我觉得这么问本身就是错的。我们吃肉是给身体提供营养。
养殖场的猪和你家养的猪都是猪。养殖场的猪也是吃饲料长大的,家养的猪也是吃饲料长大的。本质上没什么区别。因为养殖场追求的是利益更大化,所以饲养周期就那么几个月。家养的猪饲养周期长,猪肉口感好一点。有几家能做到猪整天吃青菜和粗粮而不喂饲料的。
从一些角度来说,有一些家养的猪比养殖场的危害还要大一些。家养的对于疾病防控这一块是做不到位的。体内外寄生虫都很多。
猪周期对饲养生猪影响较大,养猪者如何避免猪周期带来的风险?
我国民众对于猪肉非常重视,各种美食都选用猪肉作为主要原料,所以就决定了我国是猪肉消费大国。根据2018年的统计数据表明,我国人均猪肉消耗量在22.8公斤,远高于其它鸡、牛、羊肉的消耗量。巨大的消费量导致了我国也是世界上猪肉产量最多的国家,因为生猪养殖的结构组成,所以造成了特有的“猪周期”现象。
正因为我国有很多的养殖场都是中小型养殖场,这些养殖场的规模和资金投入比较小,所以对猪价非常敏感,当生猪价格上升的时候,大量的养殖户会加大生猪的饲养规模,而生猪产能达到一定高度的时候,市场又会出现猪肉的供大于求,所以这个时候的猪肉价格下降,生猪的存栏量也开始减少,市场上猪肉供应过紧,所以猪肉价格又开始逐渐上涨。所以整个“猪周期”大约在3-4年之间为一个上下交替的轮回,从2006年开始,受市场供需变化和疫情以及养殖政策的影响国内共发生了4次猪周期。
很多中小养殖户在猪肉价格上升的时候大幅度扩大产量,等猪肉刚出栏的时候,正好又遇到了猪周期的下行阶段,所以受猪周期的影响,养殖户往往会亏损很大。越小的养殖户受影响越大。要想避免猪周期带来的影响应该注意以下方面:
首先在生猪养殖数量方面要平衡心态,不管处于猪周期的任何阶段,都不要盲目扩大饲养数量,以不变应万变,养猪不能靠投机来获取利润,应该尽量提升自己的养殖的技术和水平,同时做好自己养殖场的规划管理合理调控好种猪群的数量,控制好商品猪的存栏和出栏数量。
再有就是建立自己的市场预警机制,养殖行业的进入门槛相对较低,当市场上猪价涨幅过高,同时大量的人员和企业涌进养殖行业的时候,养殖场要根据市场预警的数据来做出合理的防控措施,避免出栏量过大影响经济收入。
还有就是为了更大化避免“猪周期”的影响,可以同一些大的屠宰厂和专业的养殖公司建立
紧密的合作关系,养殖场只管按合同规定养猪,生猪出栏后按约定价格卖给屠宰厂或养殖公司,养殖公司为普通养殖户提供安全的饲料和种猪资源,同时对养殖场进行技术指导。这样的合作虽然利润少些,但是可以更大化避免因为“猪周期”市场波动而产生的损失。
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供求关系,首先肉价上涨,养殖户的母猪存栏增加,新的养殖户加入,母猪存栏大幅增加,直接导致生猪供应量增加,供大于求肉价出现下跌,价格下降,出现亏损开始大量淘汰母猪,母猪减少生猪的供应就减少,随即肉价上涨。周期的长短有很多因素,比如现在的非瘟疫情,猪的存栏减少,价格固然上涨,除非生猪供应量上升,否则价格居高不下,目前来看,疫情还是很严峻,全国存栏量下降了很多很多,即使疫情控制下来,母猪生产也需要周期,妊娠114天,出栏至少5个半月,由于产能提升慢,会有一部分猪留作母猪,又加了一个生产周期。
除了疫情,还有国内生产指标提升慢,这与技术水平,管理水平有关,盲目的追求年产胎次,弱化了PSY,或者更严重的说是MSY,意思就是母猪年产胎次和产子数很高,平均出栏肥猪的数很可怜,这样的结局就是不仅增加了母猪生产负担,还很大的增加了生产成本,管理和技术水平完全制约着发展。
还有一个就是国际关系了,与美国的贸易战,原料成本,比如豆粕,日粮必需品,包括进口猪肉。
猪周期值得思考,值得研究,但是如果养猪,必须修炼好内功,生产管理水平,数据化,标准化,流程化,人文化管理,所有的标准与执行,都是人的责任心。
养猪的关键在于生物安全防控工作,这也是任何养殖都需要注重的,疫情之所以严重,基本上都是生物安全漏洞,生物安全虽然做不到百分百,但是做到了多少你就能降低多少风险。
希望对你能有帮助。
养猪总的来说,3年一小轮,5年一大轮,也就是从猪价,更高的一年到更低的一年,需要5年,为什么这样说呢!因为从小猪仔到成母猪,更低需要4个月,母猪到产仔需要4个月,仔猪到出栏,需要6个月,总共更低也要14个月,好比2019年是猪价更高的一年,市场严重短缺,高价格最少也要持续14个月至24个月,如果市场供大于求,价格低也要持续14至24个月。
养猪其实就是个周期性行,头几年主要是因为环保一刀切,基本所有大小城市周围的小猪场,中等猪场,大量关闭。后来又来了个非洲疫,管理没跟上的大量死亡!所以猪肉这两年脱离了供需平衡,一路上涨!现在中国养猪行业基本形成了寡头格局,这些寡头的特点就是利用自己也生产饲料,利用资本市场在行业低迷时快速扩张。其实现在的养猪行业己经形成了资金推动型,但它毕竟是个周期性行业,面对的风险也是巨大的,从大北农的股价走势就充分反应了这一现实!因现在全世界还属于疫情区间,再者因为大豆大涨,间接推高了饲料价格,猪肉今年还会维持一个高位!随着猪肉期货的推出,肉价末来价格总体趋势会下跌,对大集团养猪户来说可以利用期货套期保值,所以以后猪价会趋于平稳!养殖的暴利机会周期性会变的更长,所以很多中小型猪场都会经营不下去!我是在四线城市生活的,我同学家就是养猪的,年出栏800头左右,头两年我们经常讨论猪的方方面面!因为他们家和很多酒店,工厂签定了食堂的汲水合同,猪场是建在荒山脚下的,就是在猪价低迷的时候,也还稍有盈利,再者就是管理一定要跟上,保证猪的死亡率控制在很水平!其实中等规模养猪场,也是个劳动力行业,非常辛苦,因为里面的科技含量很少!在小县城的地方搞个年出栏千把头的猪场,投资也就在150万到200万左右,因为环保投资少,现在饲料基本都是用了再给钱的,厂家会直接会送到猪场!我喜欢研究金融方面的,我觉得猪价和利率走势是有很大关联的。有兴趣的朋友可以和我私聊,顺便帮忙点个赞!
养猪的“周期性”对于生猪的生产和发展的影响是非常大的,但这是养殖户所不能左右的市场调节行为。但是有一点:只要你把猪养好了,总能赚钱!市场不好的时候,因为你养的猪成本低,价格低的时候你的亏损也低于同行水平。市场好的时候,你手里有“货”,能及时赚取价格高所带来的“超利润”。做好自己的事,总不会吃亏。
人造肉的出现对养殖户会有影响吗?
人造猪肉是从一头活猪肌肉中提取细胞,在其他动物制品的肉汤中繁殖生成的肌肉组织。荷兰研究人员培育出一种被称为“浸水猪肉”的人造猪肉,受到素食者的热烈欢迎。虽然到现在为止还没有人品尝过这种人造肉,但研究人员相信这种人工肉将在5年内上市。目前他们正在努力改进这种人工肉的肌肉组织,以期让肉的口味能符合大众口味。
除此以外,假如人造猪肉上市了,口感好不好是一回事,老百姓能不能认同还不一定呢,所以农村养猪户不必恐慌,该怎么干还是怎么干。就像当年出现的人造肉一样,只是一种大豆的素食而已。作为人类餐桌上的猪肉,目前来说还是占主导地位的,就连鸡鸭牛羊肉也是撼不动其主导地位的。
这个“人造猪肉”其实也是一种素食。但是在质感和口感上面会无限接近于真猪肉,对于素食主义者和猎奇心极强的消费者来说也许是个福音。人造猪肉真想取代猪肉?不可能的。你觉得呢?
人造肉的出现对于生猪养殖户会不会有影响?农大觉得不会产生什么影响。人造肉的概念也不是现在才出现的,多年前就已经有了人造肉,人造肉在没有出来之前,已经就被资本市场炒作得热火朝天了,毕竟是一个新生的事物,在大家还对他不太了解的情况下,只是有一种好奇与充满期待的心理。
特别是最近,在猪肉价格猛涨的情况下,人造肉又再次进入了人们的视线,引起了大家的热议。因为当提到了人造肉,自然就会联想到猪肉市场,考虑会不会影响到养殖户,农大认为这种可能性不大。
因为人造肉它毕竟不是实质上的肉,它只是利用了动物蛋白,进行合成加工而生产出来的一种“假肉”,无论是在口感上,还是在视觉上,它都不能够称之为实质意义上的肉,也只能说有一部分食素主义者,愿意把这种植物蛋白肉,当做肉食品去食用,但对于绝大多数爱吃肉的人们来说,他们还会选择真正的猪肉的。因此,人造肉的上市不足以对养殖户造成多大的影响。
其次,现在还有一种说法,有一种人造肉是在器皿里面培育出来的,通过一系列的复杂工序,在合适的温度与湿度上,让一个细胞自然分裂生长,让其成为真正意义上的肉食品,这个概念听着确实有一些玄乎,并不知道是真是假,真假权且不说,即便是真的能够生产出来这样的人造肉,还真不知道有多少人能够去接受。
毕竟是人造出来的东西,非自然而生出来的肉食品,不管说他是有多么的像是真正的肉,只要知道它是人造肉,在人们的心目当中就会被大打折扣。就像目前市场上人造出来的东西,与自然生长出来的东西相对比,人们还都更倾向于后者。所以说,即便是有这种可以以假乱真的人造肉,相信对于很多人来说,也不能够短时间内进行接受,因此,这一点也不能够对养殖户造成什么影响。
综上所述,农大的观点明确,无论是什么样的人造肉上市,对养殖户的影响都不会产生太大的作用。特别是在饮食方面,在短时间内,人们很大程度上也是更崇尚自然的,而非人造所能替代的。以上是农大的个人观点,供参考讨论。
说到人造肉的出现,会对传统的生猪养殖户们有何影响,七星老农个人认为,人造肉的出现也不是一天两天的事情了,就如同大家现在吃的吃猪油炒菜,吃的吃植物油炒菜一样,各有所好,互不影响。
只不过人造肉作为一种新鲜的低脂肪,高蛋白类,经过科学家人工培植的肉类品种来说,已经得到了充分的科学鉴定,才安全上市的,对于我们那些平时主张"素食主义",患有心脑血管疾病,肥胖症,脂肪肝的人来说,人造肉的出现确实是一种福音了。
(人造肉图片)
另一方面,在目前国内受非瘟疫情影响,生猪产能下降,猪肉价格高的情况下,消费者们有一种"望肉兴叹"思想也纯属正常的,大家何不趁机改变一下饮食习惯,去市场上买一点儿人造肉回家试试看呢?或许人造肉比传统猪肉价格底,味道好,营养成分更丰富,食用更安全了是吧。
(传统猪肉图片)
至于说到人造肉的出现,会不会影响到传统的生猪养殖户的利益,七星老农个人认为,目前还不会,为什么呢?
因为人造肉毕竟是一门新科技,由于它的含脂肪率太低,口感与传统猪肉毕竟有差别,对于一个食用了几千年猪肉的民族来说,你要一下子改变大家的饮食习惯恐怕,目前还是有一定难度的,再加上目前 *** 在加大鼓励生猪养殖,加大猪肉进口,猪肉价格高,生猪紧张的局面会大短时间里得到缓解的,所以七星老农个人认为,随着人造肉的出现,对传统生猪养殖户们来说受到的影响几乎可以忽略不计。大家认为呢?欢迎大家发表评论!
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从2016年开始,获得比尔盖茨投资的BeyondMeat公司,就开始在美国的很多家餐厅和学校食堂售卖“人造肉”了。而此次在超市上架,则是希望将“人造肉”与肉类产品放在一起,一是为了让“人造肉”更接近大众、让大众所接受,二则是想让“人造肉”产品在和肉类产品公平竞争的条件下,一步步成长。
都说我国的人造肉于今年9月份上市,今天是9月4日,至少我目前还没尝到人造肉的味道,但是,根据我们当地的消费情况来说,我认为人造肉的出现对养殖户不会有影响!
每次说起“人造肉”三个字,我就想起“人造鸡蛋”。我也曾经吃过所谓的“人造鸡蛋”,当时卖的商家介绍说,人造鸡蛋是用其它原材料人工合成的鸡蛋。
人造鸡蛋外形和一般的鸡蛋很相似,蛋壳主要成分是碳酸钙,蛋清和蛋黄则由淀粉、树脂、色素、凝固剂等 *** 而成,入口感觉和真正的鸡蛋完全不同。虽说食用人造鸡蛋对人的身体影响不大,但是对于肠胃不好的我来说,吃了就感觉难于消化。
当然,“人造鸡蛋”和“人造肉”也许本质上有区别,也有人造肉“低胆固醇”“营养丰富”之说,从外形上和真正的肉类很难区分,但是我想,要达到和真肉的品质、营养等一模一样,应该还是有差距的。就我个人而言,心理上就难于完全接受。
就我们当前的消费观念和饮食习惯来说,我们比较喜欢购买新鲜的、现宰杀的家禽、家畜的肉类,很少购买冰冻或者不新鲜的肉制品。而人造肉仅在这一点上就无法和鲜肉相比。
再来分析当前养殖行业,真正能影响到养殖户的是一些疫情、病变、存栏及各地之间的牲畜调运不匹配的问题,至于人造肉,它只是属于一个新兴的商品存在。有些人喜欢,有些人不喜欢,看个人的喜好和需求而定。再说,“人造肉”和“人造鸡蛋”一样,毕竟是人为的,不是真正意义上的肉,人们在尝试新鲜感过后,也许就不会再追捧。总之,就目前来说,我个人认为,人造肉的出现和上市不会对养殖户产生影响,养殖户也不必过虑,该干嘛干嘛,趁当前市场价格好,多养殖出栏一些品质优良的牲畜,这才是正事。你说对吗?
到此,以上就是小编对于生猪养殖对人的影响的问题就介绍到这了,希望介绍关于生猪养殖对人的影响的3点解答对大家有用。