四子王旗养殖最新政策 四子王旗有什么品种羊

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如何养羊没膻味？

羊身上的膻味是无法完全避免的。羊是食草动物，很多时间低头吃草，用身上的腺体发出有膻味的气味，是食草动物标记领地的手段。这种特性不是只有羊才有，河马、大象、羚羊、犀牛等都有。

羊的膻味大小和羊的品种有关系，不敢武断什么品种的羊膻味最小，但是南方的羊肉比北方的羊肉膻味大。

羊的年龄也会影响膻味的程度，年龄较长的羊，体内沉积的脂肪酸较多，也就更膻一些；公羊由于新陈代谢旺盛，生成这些脂肪酸的能力更强与母羊和 *** 过的公羊相比，也自然更膻一些。

不同的羊饲料也会影响膻味，常年吃干饲料的羊，瘤胃内的微生物产生的风味物质较少，而吃含水量较高饲料的羊则膻味更大。甚至同一头羊，这些脂肪酸在体内各部位沉积的密度也有差距，比如羊的腰部皮下脂肪、胸部肌肉，就会比其他部位膻味浓厚一些。

不同的人对羊的膻味敏感度也不一样，像习惯吃羊肉的人觉得羊肉的香味大于膻味。

像我们陕北养羊有个说法，给羊喂食百里香这种植物可以减少膻味。

羊本身就带有羊颤味，只是有的它的颤味会轻些，减轻颤味多打理羊圈尽量保持干净，羊圈不打扫它的屎尿气味会被羊身体吸附，它的颤味就会更加加重，再就是在宰羊的时候有经验的师傅都会把羊身上颤味重的腺切掉它的颤味就会没有

羊本身都有膻味，但因饲料，气候，区域不同而会影响膻味的轻重！重了当然不好！一，饲料！吃青草的羊肉膻味最重！这就是吃羊肉的季节是秋冬季，羊吃干草，草籽肉就不膻！二，地域！北方气候寒冷羊不膻，中部南方暖羊就膻！三，饲养方式！舍饲不膻，放牧膻！原因是野放的东西都有野味！腥味！

感谢邀请。羊的羊膻味是羊身上特有的味道。但因为饲养方式的不同，其味道也会有轻重，如果在管理上有所注意，能够在一定程度上减轻这个味道。

一是加 *** 生管理。在养殖过程中，一定要全面搞好羊厩的卫生。认真打扫，定期消毒。这不仅能减轻味道，还能减轻疫病的发病率。

二是进行放牧。现在的养殖户，受养殖条件限制，许多实行了圈养。如果可以，尽量采取放养，这样有利于羊采食百草，提高羊本身肉的品质的同时，对减轻羊膻味也有积极的作用。

个人观点，供参考。但愿能帮到提主。

（文字原创）

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