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庖人掌共六畜六兽六禽辦其名物释义?
《周礼·天官·庖人》中的记载“庖人掌共六畜六兽六禽,辨其名物”这句话,是对古代周朝官职“庖人”的职责描述。其中,“庖人”是指负责烹饪事务的官员或者厨师,他的职责十分广泛,涵盖了对不同种类动物食材的管理和烹饪准备。
“六畜”是指古代六种常见的家畜,即马、牛、羊、鸡、犬、豕(猪),这些家畜既是日常食用的主要来源,也在祭祀活动中扮演重要角色。
“六兽”则可能指的是另外六种用于祭祀或狩猎的野兽,具体的种类并没有明确记录在这一句中,但可以根据其他文献推测,可能是鹿、麋、熊、虎、狼、兔等,它们在当时的社会生活中同样有着重要意义。
“六禽”在不同注解中有不同的说法,一种说法是雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽这六种禽鸟,另一种说法是在特定场合下(如祭祀时)指代羔、豚、犊、麛、雉、雁等幼畜或禽鸟。
“辨其名物”则是指庖人需要辨别清楚这些家畜、野兽和禽鸟的具体品种、类别及其相应的名称,这对于正确选择、处理和烹饪食材至关重要,也是体现周朝礼制严谨和等级分明的一个侧面。
庖人掌是古代用来指代屠夫的称呼,而“六畜”、“六兽”和“六禽”则诠释了六种不同的动物,即牛、马、羊、猪、狗和鸡;鹿、狍、獐、兔、狐和獾;鸽、鹰、鹤、雁、鸭和鷇。每一种动物都有着不同的名物,例如牛肉、马肉、羊肉、猪肉、狗肉和鸡肉等。这些动物在古代的农业和生活中扮演着重要的角色,而他们的肉和其他部位都被人们用于食用、药用或工业应用等方面。
“六禽”、“五谷”指什么?
五谷 粮食作物的统称。
“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。
但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。
“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。
因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
六畜三字经中讲过的: 马牛羊,鸡犬豕(就是猪)此六畜,人所饲。
八字就是:出生的年,月,日,时,一般以农历为准,就是用天干地支来排列, 如:现在是2005年 11月 27日 19点(农历)是 乙酉敞尝搬妒植德邦泉鲍沪年 十月 廿六 戌时 八字就是: 乙酉 丁亥 乙卯 丙戌 每个人出生的时候,就是那个人的生辰八字
《
黄帝内经
》中认为五谷即“粳米、小豆
、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子
、高粱、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物
。 现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。很常识性的问题啊,小朋友!六禽之首是什么?
六禽之首是指中国传统文化中的六种禽类中地位最高的一种,即麒麟。麒麟是一种神秘而神圣的神兽,被视为吉祥、祥瑞和幸福的象征。它具有龙的头、鹿的角、马的蹄、牛的尾巴,被认为能驱邪避凶,保护人民平安。在中国古代文化中,麒麟常常出现在宫殿、庙宇和贵族家族的装饰中,象征着吉祥和权势。麒麟的形象也经常出现在中国古代文学作品和绘画中,成为文化艺术的重要元素。
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