据国家发改委监测，6月26日至30日，全国平均猪粮比低于5:1，猪价进入过度下跌一级预警区间。国家将在年内启动第二批中央猪肉储备收储工作。
今年2月初，国家发改委启动猪肉储备收储工作，对提振市场信心、缓解市场波动发挥了重要作用。
自今年年初以来，猪价的波动情况如何？价格波动的原因是什么？中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员姜告诉记者，今年生猪价格总体上呈下降趋势，经过小幅反弹后，反弹力度不大。与去年相比，反弹力度明显减弱。主要原因仍然是由供求关系决定的。由于生猪产能持续释放，市场供应量大，加上进口猪肉量相应增加，而国内猪肉市场消费相对较弱，导致猪肉供不应求，因而出现价格持续下降趋势。
根据姜的分析判断，预计近期猪价将继续呈现低位走势，因为需求端没有出现明显变化，特别是由于假期需求拉动不大，供应不会立即减少，供需关系也不会发生重大变化。从总体情况看，生猪价格已经触底。由于短期内供需缺乏显著变化，短期内出现显著反弹的可能性很小。预计生猪价格的低迷将持续一段时间。随着中秋节和国庆节的到来，消费需求将增加，猪肉价格可能出现反弹。
6月份，猪价依然震荡偏弱，徘徊在14元/公斤左右。月底，价格跌至14元/公斤以下。养殖主体对后市的悲观情绪增强，市场阶段性出栏有加快迹象。
对此，瑞克农业大数据首席研究官林认为，2023年上半年生猪养殖仍将持续亏损，但养殖户仍有一定现金流，生猪去产能步伐缓慢。综合预计，2023年下半年生猪价格将保持触底态势。
姜分析认为，国家启动第二批中央猪肉储备收储工作，释放了多重信号。首先，全国生猪食品平均价格低于设定的警戒值，这需要国家使用储备收储工具进行调整。其次，国家高度重视生猪价格，已采取措施遏制生猪价格进一步下跌。三是向生猪生产者发出明确信号，稳定市场信心，安抚他们，调整他们的心理预期。这有利于保持生猪生产的相对稳定，为生猪长期生产奠定基础。
但与此同时，姜分析指出，生猪周期是困扰中国生猪的一个长期问题，至今尚未得到很好的解决。要着力破解生猪周期，要做好宏观调控，准确把握生猪生产规律。应制定强有力的运营计划来应对各种情况，并保护生产者和消费者的利益。
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