牛肉在我们日常生活中很常见很多人吃肉类食物首选牛肉,主要因为牛肉富含较高的蛋白营养深受广大消费者的喜欢,当然相比牛肉价格也会比猪肉更贵些;而近日一则“韩国牛肉一公斤卖到1090元” 话题冲上热搜,引发许多人的关注,那么为什么牛肉价格上涨这么快?是养牛吃了什么高营养的饲料么?
其实韩国所卖的牛肉并没有吃什么昂贵的饲料,主要是韩国本土面积较小养牛行业也相对比较少,但是民众对于肉蛋白质需求高,韩国国内对畜产品的进口依赖程度较高,长期来看更多靠供应进口关系,最后价格的急剧上涨可能是供应不足导致的。
其实甚至在韩国的一些烤肉店、火锅店等餐饮店里多多少少出现了菜品单价不变,最后菜量明显出现缩水的现象。
这则新闻出来之后不少网友表示惊呆了,有的网友表示听说韩国牛肉突然涨价,并开玩笑表示中午赶紧买点牛肉做一顿牛排压压惊。
其实从邻国的牛肉涨价的现象,让我们想到我们这里的牛肉价格行情,目前我国的人均牛肉消费量是逐年增加的,牛肉不仅营养而且很美味,喜欢吃的牛肉的朋友也越来越多,走在大街小巷中的关于牛肉的餐饮店也是越来越多。
面对我国14亿人口牛肉的消费量也是相当庞大的;再加上这两年受到了新冠病毒的影响,有很多进口肉类企业的都被停掉了,这样进口的牛肉会有所减少,所以更多的还是以国内生产的牛肉为主,而且我国也一直大力发展国内肉牛养殖行业。
说到养殖方面我们不难想象国内地势广阔水草资源而且养殖的朋友比较多,未来养牛的行情走势基本都是保持持续上涨态势,这样的行情同样每年都会有大批的养牛朋友加入。肉牛的价格一直都高同时养殖产生的利润也不小;在一些偏远地区国家很重视发展养牛工作,通过养牛来致富效果也比较显著,综合以上看来我们养牛很有前景的;目前肉牛的养殖主要是西门塔尔、夏洛莱牛等品种肉牛为主。
肉牛品种虽好但是我国养殖育肥牛饲料成本较高,机械化程度相对较低,育肥的周期也较长、有时候育肥的时候会遇到各种各样的困难长膘太慢等;其实掌握好养牛的技巧同时适当添加一些饲料添加剂从而提高牛的采食量,补充微量元素这样就可以让牛张膘更快更及时,也能帮助养殖户多多提高养殖效益。
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