图/文 水产前沿 林贞武 贺志义
2019年11月28-30号，由国家淡水鱼类发育生物学国家重点实验室、湖南省水产学会、仁创会展集团主办，安乡县饲料兽药经营者协会、攸县渔业协会等各地市水产养殖协会支持的2019年第二届中部长沙渔业博览会暨水产养殖产业展览会（以下简称长沙渔博会）于湖南长沙隆重举办。本次展会吸引来自全国各地的200余家企业参加。
水产养殖健康讲座现场
同时开展由湖南省水产学会、淡水鱼类发育生物学国家重点实验室(省部共建)主办，国家大宗淡水鱼产业技术体系长沙综合试验站、国家特色淡水鱼产业技术体系长沙综合试验站协办，攸县渔业协会、安乡县畜牧水产事务中心、安乡县饲料兽药经营者协会、岳阳市水产行业协会、岳阳市小龙虾行业协会、衡阳市水产学会、长沙市水产科技推广站、华容县小龙虾产业协会、汉寿县稻虾种养产业协会、津市市阳由渔业协会、长沙县生态循环水产养殖产业协会特别支持，长沙仁创会展服务有限公司承办的“2019湖南渔业千亿产业发展论坛暨第二届水产养殖健康讲座”。
报告主题：湖南水产产业发展现状、问题与对策
报告嘉宾：湖南省水产科学研究所王冬武
我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展之间的矛盾。在水产养殖中可以表现为从吃鱼难到吃好鱼，从产品消费到环境消费的转化。传统农业发展遭遇两大瓶颈，生态环境日益严重。随之国家提出乡村振兴战略与发展新理念，把乡村振兴战略作为渔业渔村工作的总抓手，以精细农业引领农业供给侧结构性改革。2018年全省水产品总产量为246.93万吨，比上年增加5.4万吨，增幅2.24%。年捕捞量8.99万吨，比上年减少5049吨。养殖面积628.95万吨，稻田养鱼面积450.22万亩。水产种苗生产量499.96亿尾。渔业经济总产值605.6亿。水产电子商务快速发展，水产品 *** 销售5.56亿元，全国排名前十。小龙虾2019年产量预计超200万吨，总量趋于饱和，供给季节性过量，价格回归理性。湖南未来的发展计划着力打造以精细化农业为特色的优质农副产品供应基地，到2023年达到一千亿。
报告主题：零排放型池塘内循环流水养殖模式以及其推广
报告嘉宾：湖南农业大学动物科学技术学院教授李德亮
目前湖南养殖面积正在大幅度压缩中，随着农业部关于印发《养殖水域滩涂规划编制工作规范》和《养殖水域滩涂规划编制大纲》的通知下发，部分区域被划归为禁养区，养殖环境不乐观，基础设施亟待升级，养殖监管逐步完善，养殖压力增加。另外产品安全愈受关注、而养殖效益持续低迷等养殖现状亟需要改善。零排放型池塘养殖内循环水养殖模式可以为此种养殖问题提供一种新的解决思路，可以在养殖模式上做到集约化，资源利用集约化等优点，发展潜力巨大。
报告主题：湖南省稻田养鱼发展现状与技术要点
报告嘉宾：湖南省水产科学研究所副研究员何志刚
稻田综合种养的意义在于“一水两用、一田多收、生态循环、高效节能”。目前，稻田养鱼不再是解决吃鱼问题，还衍生旅游观光、休闲渔业、节庆活动。
据统计2018年湖南省，水产品总产量238.0万吨，其中:稻田养殖面积450.2万亩，稻田养殖的产量为29.8万吨，平均亩产量66.2kg/亩。但是产业方面仍然存在一些问题问题综合种养的产业化程度重待加强，稻田综合种养技术的试验示范、推广普及工作还有待进一步加强。
防逃设施建设：稻田四周田埂要加高田埂至40-50厘米，宽30-40厘米；稻田养鱼高产的关键工程是鱼沟、鱼坑的开挖。根据田块的大小与形状、开挖“十”或“丰”字形等的鱼沟，沟宽1m左右，深40-60cm。鱼坑最宜开在进水口附近或稻田中央，深60-90cm,面积5-10㎡。
报告主题：水产经济动物病害的发生和控制
报告嘉宾：湖南省水产科学研究所副研究员宋锐
养殖动物的发病是养殖环境、病原体和养殖对象的共同作用，而不是单方面的原因。所以，疾病治疗过程中，如果不控制应激，用药也治不好病；药物暂时帮助鱼体对抗病原，控制病情需要体质好、免疫力好。
水产养殖病害的诊断：具典型症状的材料先外后内、先腔后实观察症状和寻找病原调查饲养管理情况调查水体环境因子，调查发病史，采样实验室确诊。
水产养殖病害的控制：原则:有病早治，无病先防，防重于治；难点:难以发现，蔓延迅速，特效药少。目前，水产养殖的病害控制是以动保产品（非药品）为主，其中微生物的制剂使用非常广泛，使用需要注意:所有微生物制剂都应避免与消毒杀菌剂混合使用；水体使用消毒后须经过一段时间后方可使用；高效复合芽孢杆菌原粉所含主要菌为好气性细菌，使用时需同时开动增氧机。
报告主题：我国水产种业工程现状及部分新品种
报告嘉宾：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员王金龙
水产遗传育种和水产种业的兴起和发展是中国可以取得水产养殖伟大成就的之一要素。
审定已用于养殖的200多个水产新品种，涵盖鱼、虾、贝、蟹、藻等主要养殖种类。但是我国主要养殖对象缺乏品种，例如四大家鱼仅有长丰鲢、津鲢两个新品种；近交衰退严重；遗传选育品种贡献率低，例如鱼类遗传选育品种在水产养殖总产值中的贡献率不到10%。
预计21世纪全球畜牧业的90%畜禽品种将通过分子育种提供，而遗传选育品种对整个畜牧业生产的页献率将达50%以上。
花絮
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