今天是2023年2月11日，星期六，全国鸡蛋均价为4.29元/斤，较昨日上涨0.01元/斤；北京地区均价为4.39元/斤，较昨日持平；江苏地区均价更高为4.44元/斤，辽宁地区均价更低为4.17元/斤。
产区方面：
山东产区鸡蛋走货不快，蛋商手里多少有点余货，终端需求表现欠佳，各环节交投谨慎，蛋价稳为主流，少数区域有涨；今日山东产区鸡蛋均价为4.30元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
河南产区鸡蛋走货未见好转，库存均有增加，贸易商多谨慎观望，而养殖户因价格触底，惜售挺价情绪较浓，购销活跃度低，价格持稳；今日河南产区鸡蛋均价为4.33元/斤，较昨日持平。
河北产区货源供应量不多，市场需求偏弱，贸易商拿货力度小，多以库存清理为主，红蛋价格多稳，粉蛋落价；今日河北产区红蛋均价为4.17元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
江苏产区货源供应正常，终端市场走货不温不火，整体需求未见起色，各环节谨慎跟进，价格稳定；今日江苏产区鸡蛋均价为4.44元/斤，较昨日持平。
湖北产区各环节出货压力增加，终端需求未见明显增量，鸡蛋走货平稳，部分养殖户低价惜售，极少区域价格小幅上行；今日湖北产区红蛋均价为4.31元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
辽宁产区货源供应正常，终端需求未见明显起色，贸易商有抄底意向，部分区域价格低位补涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.17元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价193元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价193元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-195【稳定】按质高低价均有， *** 6车，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价126元/27.5斤，浦西126元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-260元/箱，45斤215-230元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日全国鸡蛋价格稳为主流，少数区域价格小幅上涨，河北粉蛋价格有落。近两日北上广销区走货略见好转，似乎预示着鸡蛋价格将蓄势上涨？当下受需求表现偏弱影响，贸易商多谨慎观望，交投氛围活跃度低，但是，随着蛋价阶段性触底，养殖盈利收窄，养殖户挺价惜售情绪愈发浓郁，鸡蛋信息网小编预计，短时间内蛋价恐有震荡偏强的可能性。
