微量锌元素对人体的营养作用(微锌大能量)

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作者:北部战区总医院 主管药师 薛萌


孩子的生长发育与营养是家长们最关心的问题,锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,誉有“生命之花”和“智力之源”之称。


一、我们先了解一下锌有哪些作用


1、促进智力发育和生长发育。


2、对免疫功能具有营养和调节作用。


3、促进食欲。


4、维护皮肤健康。


二、如果缺锌了会有什么样的表现


1、免疫力降低:易感冒、腹泻。


2、生长发育迟缓,智力发育落后。


3、食欲差:挑食,厌食,异食癖。


4、皮肤疾病:皮肤粗糙,伤口不容易愈合,皮炎,口腔溃疡。


三、那么造成缺锌的原因是什么样的


1、膳食搭配不合理

a.儿童生长发育速度较快,对锌的需求量较高,饮食搭配不合理,易导致锌的摄入量不足。

b.长期以植物性食物为主,缺乏动物性食物的摄入。

c.经常 *** 细加工的食品,容易导致锌损失过多。


2、长期腹泻,容易造成锌的吸收不良。


四、怎样补锌


(一)食补


如果孩子锌缺乏不严重可以饮食补充


微量锌元素对人体的营养作用(微锌大能量)

1、营养均衡,膳食搭配合理

对于挑食、偏食,长期吃素导致缺锌,建议优先调整饮食结构。还要注意不要吃一些糖分过高以及纤维素太多的东西,以防影响锌的吸收。


2、添加富含锌高的食物


动物性食物(肝脏、瘦肉、蛋)、坚果类(松子、核桃、花生)、海产品(鱼、牡蛎)等食物的含锌量比较高,而且吸收率高。


微量锌元素对人体的营养作用(微锌大能量)


(二)药补


常见的补锌制剂:葡萄糖酸锌、 *** 锌、甘草锌等。


五、补锌的同时我们还要注意什么


1、锌制剂不宜空腹服用,应在餐后吃。


2、锌制剂不宜与牛奶同服,牛奶不利于锌的吸收。


3、锌和钙不能同时服用,二者互相抑制吸收,可错时服用。


六、锌补过量了会有什么样的表现,又会带来怎样的危害


1、锌补过多会抑制人体对铁、钙、铜、维生素C的吸收,引起缺铁性贫血。


2、补锌太多,成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。


3、锌摄入量过多,会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、吐泻、发热等症状,还会引起上腹疼痛、精神不振,甚至造成急性肾功能衰竭,严重的甚至突然死亡。


所以,当家长发现孩子出现了缺锌症状时,千万不能跟着广告盲目补锌,更好带孩子先到医院就诊,进行相应的检查,排除其他疾病可能。如果不是太缺锌,食补是更佳选择,平衡膳食,积极补充各种富含锌的食物,既安全又有效,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。要是明确孩子严重缺锌,在饮食结构又不能及时调整的情况下,建议在医生的指导下进行药物补锌,绝不可以自行购买补锌药品盲目长期用药。



审稿专家:北部战区总医院 主任药师 赵庆春、任天舒

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