猪周期什么意思(猪周期形成的原因是什么)

什么是猪价格周期？猪价格周期是一种经济现象，猪价格周期是由于疫病或者无序竞争，造成市场猪肉的供给短缺，供给短缺使得肉价上涨，猪肉价格高 *** 养猪户的养殖积极性从而造成市场猪肉供给增加，供给的增加又造成肉价下跌，然后周而复始，这就形成了所谓的"猪价格周期" 。本世纪养猪业出现的有记录的“猪价格周期”已经多次，就是2006至2010年，2010至2015年，2015年至2018年，2018年到现在，基本上没有消停过，一个价格周期紧接另一个价格周期。猪价格周期是本世纪养猪业上的一个新名词，在上世纪根本不知道“猪价格周期”是怎么回事，那么猪周期形成的原因是什么?

一是疫病引起的，这是形成猪价格周期的主要因素，如上一次的猪价格周期就是由于2018年年底非洲猪瘟疫病引发的，大陆各个省区都迅速波及，造成国内生猪饲养数量大幅度减少，到2019年6月份后，肥猪严重缺乏，猪肉价格发生了暴涨，由每斤7元左右暴涨超过45元，翻了6番多。据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。

在猪价格周期的初期养猪人出栏一头肥猪利润超过1500元，饲养一头产仔母猪年收入超过2万元，仔猪价曾经一头价格超过2500元。养猪成为当时的暴利产业，同时 *** 为了尽快恢复生猪生产，出台了养猪的优惠政策，高额养殖利润和高额的养殖补助吸引了国内大量的资本涌入养猪业，懂不懂生猪养殖和经营的界外企业只要有投资都蜂拥而上，就连当时利润非常高的房地产企业就有1000多个进入了养猪业，造成国内生猪养殖十分混乱，相互竞争，很快国内生猪养殖就严重饱和了，从2022年年初国内猪就持续下跌，进入了漫长的下行期。

二是违背生猪养殖规律造成的：在上世纪根本不知道“猪价格周期”是怎么回事，因为上世纪养殖业全部依靠的农村散养户，而散养猪一年四季饲养量是比较均衡的，为了尽快恢复生猪生产， *** 出台了养猪的优惠政策，高额养殖利润和高额的养殖补助吸引了国内大量的资本涌入养猪业，懂不懂生猪养殖和经营的界外企业只要有投资都蜂拥而上，这些企业都是经营非农业的产业，对养猪来说是门外汉，这些规模养殖企业采取的是工业化经营和管理模式，与养殖农户签订养殖合同，一见市场肥猪价高，养殖利润丰厚，大量饲养生猪，不考虑市场的容量，不考虑国内肉食品销售有旺季和淡季之分，就是在猪肉消费的淡季仍然大量出栏肥猪，使猪肉供大于求，价格持续下跌。

三是资本炒作造成的，这次猪价格周期是从去年6月份进入的，从前年年初肥猪价开始下跌，到去年2月28日-3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善 *** 猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。3月3日开始启动了中央冻猪肉储备收储工作，连续启动多次收储，使市场出栏的肥猪数量大幅度减少，逐步达到供求平衡，猪价回升，一些地方的肥料猪价格达到生产成本线以上，肥猪价已经达到每斤8.50元以上。

去年7月初，资本进入养猪业进行猪价炒作，许多规模养殖企业大量囤积肥猪，人为减少上市肥猪量，造成肥猪价格大幅度上涨，几天猪价就由每斤8.50元上涨到12元。猪肉价格上涨超过每斤20元， *** 采取投放中央储备猪肉，国家发改委约谈这些规模养猪企业后，肥猪出栏恢复正常，肥猪价下跌，由每斤12元左右下降到10.50元左右，市场猪肉价持续下跌。10月份资本炒作猪价，养猪人大量囤积生猪进行二次育肥，造成猪价大涨，到10月底猪价达到每斤14元左右，达到这次猪价格周期的更高价，出栏一头300斤重的肥猪利润超过1500元。11月4日 *** 投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，一直到现在已经连续半年的回落，大多数地方肥猪价徘徊在每斤7.00元上下，有的地方已经“破7入6”，低于生产成本， 出栏一头体重300斤重的肥猪亏损200-300元，进入了亏损期。

猪的价格周期对生猪生产的影响非常大，猪肉价格周期的运行轨迹是这样的，先是市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，同时由于能繁母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪价格暴涨又促进人们扩大养殖能繁母猪，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增，引起市场猪肉价格持续下跌，养猪人深度亏损，资金链断裂，大量养猪人离开养猪业，生猪养殖数量大幅度减少，进入了新的猪价格周期。

根据本世纪发生的几次猪价格周期可以看出，一个完整的猪价格周期一般是3—5年，在每次猪的价格周期出现的初期，时间都要1—1.5年，这个阶段是养猪的红利时期，养猪红利时期结束后猪价就进入了下行阶段，也就是进入了深度亏损时期，就会出现养猪一年赚钱二年亏本的说法。因此养猪人要赚钱，掌握猪价格周期是关键。往往进入新的猪价格周期的标志是大量养猪人退出养猪业，母猪大量被淘汰，市场缺乏肥猪，猪肉价格大涨，同时仔猪价也随着大涨，这个时间就已经进入了新的猪价格周期了。一般猪价格周期的形成因素大多数是由于疫病引起的，也有平缓过渡的。