比较低价引流，我就觉得这是一个超级大的韭菜。你觉得顾客是最强收益者吗？其实不是，平台才是最强收益者。平台因为收益高，所以他在推动这个市场，第二才是顾客喜欢薅羊毛的那坨人，才是受益者，第三才是我们的商家。
这就是个悖论，商家给出了低价的东西，我真的有收益吗？现在每家餐饮店都在讨论低价引流这个东西，今天说一下，为什么我们咖咖从来不做低价引流？仍然有现在这么好的生意，每天排100多桌，大家可以看一下总店。
什么是低价引流？就是商家把他的代金券，四人餐，六人餐，八人餐做成一个很低的价格，去吸引那些喜欢薅羊毛的客人，通过价格战，来把客人强行引到店里面来。
为什么咖咖没有做低价引流？因为我们的理念，是和这个市场是不一样的。我们咖咖从上到下一致认为，高质量的产品和高质量的服务，才是吸引顾客的核心关键点。
你通过低价引流，引来的那些客人，他们一定是薅羊毛的，占了一次便宜，那么他就走了，你永远没有自己的核心消费者，他就会进入恶性循环。如果说你还想在这个恶性循环下有利润，你的成本是不是要往下压，那么你的产品一定就会出问题，这就是进入了一个死循环，你就不是一个正向的路线。
所以说我觉得低价引流，真的是一个极其恶心的一件事情。虽然我们以为餐饮旺季要来了，但是5月份过后是不是五月份底，六月，七月，基本上都是淡季，但是真的没有消费者了吗？其实不是的。现在的消费者是针对他的喜好去选择餐厅，选择他消费的地方。所以说我觉得你要有一个足够的理由，让他去消费，这样就可以避免去做低价套餐。
我也给各位餐饮人一个小小的建议，就是在这么恶劣的环境下，大家就专注于去攻自己的产品，去攻自己的服务，去攻自己的门店体验感，真的少去做低价。
我总结了4个点。
·之一，还是要提升你的产品品质。比如说你的出品，你的味道，还有你的食材的新鲜程度，这些都叫产品品质。
·第二，去提升产品更新速度。
现在都是一个互联网时代，大家接受的信息太快了，如果说你要有核心竞争力，你就得去做到定期地更新你的产品。
·第三就是提高各位的服务质量。现在这个时代，它不是说吃不饱饭，也不是说吃不起饭，现在的客人要求越来越高了，之一既要吃好，第二又要有体验感。
·第四也是我觉得比较抽象的一点，就我们换个角度，从顾客的思维去出发，顾客他担心什么我们就给他什么。比如说他担心油渍沾在衣服上，我们之一时间会把围裙给他。他担心桌子上吃火锅弄得很脏，我们就有收桌的小弟会去之一时间把桌子上给他收干净。所以说他担心什么就给他什么。
各位老板，欢迎各位私信我，我们一起交流问题，互相学习一下，再见，下期见，走吧吃饭。
