吃货面对外酥里嫩的烤鸭，那是毫无招架之力，每次路过烤鸭店都被香味吸引，买上一只解解馋。但是烤鸭价格却出奇的便宜，18元能买到一整只，而市场上的活鸭，一般要卖到50元一只。价格差了一倍多，烤鸭店卖的鸭子有什么猫腻吗？
一般情况下，烤鸭店都是从正规养殖场进货的。这种鸭子跟我们市场上见到的活鸭，品种不同，属于白羽肉鸭系列，羽毛可以用来做羽绒服。
白羽肉鸭的个头不大，生长周期也比较短，一般40天就能出栏了。肉质比较松软，相对于活鸭品种的口感，可以说是差了一大截。所以才 *** 成烤鸭，使鸭肉更加紧实一些。
而且这些鸭子附加价值也比较高，鸭子出栏后，会在养殖场附近流水线宰杀。除了羽毛可以卖钱，内脏、鸭血之类的，也可以卖给专门做鸭下货的店铺。
最后把鸭肉冰冻起来，批量运输储存，相对于活鸭运输，这一块能省下了不少成本。综合各方面成本，养殖场卖给烤鸭店的鸭子，尽管价格非常便宜，批量进购还是有赚头的。
值得一提的是，部分黑心的养殖场，为了让鸭子更快出栏，会给鸭子打激素。甚至混入一些死鸭、病鸭，一同售卖。
所以为了自己和家人的健康，不要贪图便宜，买烤鸭还是选正规的烤鸭店，质量更加有保障。你们那边的烤鸭，更便宜多少钱一只？