说实话小编从小就是吃猪油长大的，因为家里住在农村，街上卖的植物油实在是太贵了，所以村里的邻居都是自己亲手熬制的猪油，后来人们的生活普遍提高了，慢慢的就都转换成了植物油。

很多人都说猪油对身体不好，那么猪油到底是有害还是有益呢？

猪油的营养价值还是非常高的，它里面含有很丰富的维生素和矿物质，相对于其他动物的油，猪油还是比较健康的，而且它还含有大量的胡萝卜素，吃猪油可以有效的起到润肠肺的功效，还有助于人体的消化，好处非常的多，对于女性朋友来说，最重要的就是可以起到美容的功效。

那么猪油应该怎么才能做出来呢？

下面小编就把详细的步骤告诉给大家，赶紧拿起小本本记起来吧！首先我们要把猪板油切成一小块一小块的，然后把它放在锅里面，再加入和它差不多分量的水，然后用大火熬制，熬到水差不多干了之后，用小铲子来回翻炒，这样可以让猪板油受热更加均匀。

慢慢的猪油就会慢慢的熬成，等猪油渣变成焦黄色之后，就可以关火了，在东北人们经常用这种 *** 熬制，熬剩下的猪油渣非常的好吃，油油的脆脆的，但是吃起来一点都不腻。自从来到南方之后，小编也吃过猪油渣，用它和萝卜干炒在一起非常的好吃。

其实对于吃油来说，小编不建议大家只吃一种，更好几种食用油换着吃，在炒菜的时候我们可以用花生油或者是豆油，在做油炸的时候，更好选择用花生油。家里多备几种油，这样吃才会更有益健康。我们在做菜的时候，更好减少油的使用，这可是很多营养学家都给过的提示。

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